Margarin vaganmi ? Bu, ehtimol, bu saytga tashrif buyuruvchilar menga elektron pochta orqali yuboradigan eng tez-tez so'raladigan savollardan biri. Ehtimol, bu margarin sut mahsulotlariga emas , yog'ga o'xshash bo'lsa-da , odatda zardob yoki laktoza shaklidagi hayvonot mahsulotlarini kuzatib turadi . Sutli allergiya va qat'iy vrachlarga ega bo'lganlar sut mahsulotlarining kam miqdoridan butunlay ozod bo'lgan mahsulotni ishlatishni xohlashadi.
Xo'sh, 100% sutsiz va vegan margarin kabi narsalar bormi? O'rganish uchun o'qing!
Lekin oldin - bu qanday vagan? Agar siz vegan nima ekanligini bilmasangiz, bu oddiy vegan ta'rifini tekshirib ko'rishni istaysiz va agar siz vegan retseptlarini izlayotgan bo'lsangiz, bu erda juda ko'p vegan retseptlarini topasiz.
Margarin Vegan bormi?
Ehtimol siz yog'ni sog'in sigirlardan to'g'ri sut mahsulotlari deb bilasiz, lekin margarin haqida nima desa bo'ladi? Margarin sutni o'z ichiga oladi yoki u tegishli vagan yog 'almashtiradimi? Va aniq nima , margarinmi?
Ko'pgina margarinlar soya yog'idan yoki yog'larning aralashmasidan tayyorlangan, lekin aslida zardob yoki laktoza singari sut mahsulotlarini kuzatib boradi. Blue Bonnet Light Margarine va Smart Balance Light Margarine kabi bir nechta savdo belgisi mavjud emas.
Ko'pchilik margarinlarda sut miqdori oz bo'lsa, ular aslida vegan emas. Agar foydalanmoqchi bo'lgan margarinning 100% go'shtli ekanligiga ishonch hosil qilishni istasangiz, siz vagan sut bo'lmagan sut mahsuloti sifatida bozorga chiqarilgan mahsulotdan foydalanishingiz mumkin.
Ba'zi sut bo'lmagan yog'lar o'zlarini "sariyog 'almashinuvi" yoki "sutsiz sut mahsulotlarining tarqalishi" deb atashadi. Oddiylik uchun ularni "vegan margarin" deb atayman, boshqalari ba'zan bu mahsulotlarni "vegan moyi" deb ataydi. Agar siz vegan margarinini izlaydigan teglarni tekshirayotgan bo'lsangiz, margarinalarda tez-tez ishlatiladigan sut sanab chiqinglar bo'lgan zaytun, laktoza, kazein va kazeinat uchun ehtiyot bo'ling.
Qaysi turdagi tovuq sutidan tayyorlangan yogurt o'rnini bosuvchi eng yaxshi Vegan margarinmi?
Mening pulim uchun eng yaxshi vegan margarinidan biri sutsiz vagan pishloq sosini qalin va qaymoqli, pishiriq vagan pechenesida va vegan keklerida yoki faqat yoyish uchun ishlatiladigan bo'lsin. tushdi. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, u o'zining funktsional va o'zidan yaxshi ta'mli bo'lishi kerak .
Bu sabablarga ko'ra, mening sevimli sutsiz vagan margarin - "Yer balansi" brendidir. U juda boy ta'mga ega va sariyog 'to'g'ri silliqlikka ega va oqilona narxlanadi. Qo'shimcha bonus sifatida, u ham glutensiz, GMO bo'lmagan, va ko'pchilik margarinlardan farqli o'laroq, u vodorodli yog'lar yo'q . Vegan mahsuloti sifatida Yer balansi tabiiy ravishda xolesterolsizdir. Yer balansi Vegan margarinini almashtirish ham tayoq shaklida, ham kubokda bo'ladi va bir nechta turli xil lazzat navlari bor (garchi men sariq, sariq rangli, sariq rangli kub shaklidagi klassik "Original" ni afzal ko'rsam ham.
Men 100% dan soya yog'idan ishlab chiqarilgan va boshqa hech narsa emas, ba'zi bir umumiy yoki do'kon-margarinlarni yaxshi ko'raman. Sof so'ya margarin pishirishda yaxshi ishlaydi, ammo mening fikrimcha, Yerda muvozanatni nonda yolg'iz o'zi yeyayotgan lazzatning boyligi yo'q.
Va, hindiston yong'og'i sariyog'i mashhurligi oshib borayotgan bo'lsa-da, u o'zining noyob - garchi, yoqimli bo'lsa-da, o'ziga xos ta'mga ega va menimcha, sizga kerak bo'lgan narsaga bog'liq ravishda juda yaxshi vagan yog 'yoki margarin o'rnini bosuvchi emas.
Vegan margarinni qaynatish uchun zaytun o'rniga qanday qilib ishlatishim mumkin?
Go'shtni muvozanatidan vagan margarinni va yog 'uchun chaqiradigan har qanday retseptda chaqiradigan retseptlarda foydalanishingiz mumkin. Faqat sariyog 'uchun bir xil miqdordagi vegan margarin o'rnini egallaydi . Sutsiz vagan margarinning boshqa tovar belgilari, masalan, Smart Balance nuri, Yer balansi sifatida pishirishda ham ishlamaydi va bu yorliqda to'g'ridir. Shunday ekan, shubhali paytda vagan margarinining pishirish uchun mosligiga ishonchingiz komil bo'lmasa , yorliqni o'qishga vaqt ajrating.
Vegan margarinining markalari
- Yer balansi
- Moviy nogironlar yengil margarin
- Smart Balance Light