Vejeteryanlar uchun asta-sekin karb xun

Nega vegetarianlar uchun sekin-ashyo ratsionini yaxshi ko'raman? Ko'pgina odamlar sekin-asta karbongidrada vaznini muvaffaqiyatli yo'qotdilar. Hech qanday kaloriya hisoblanmaydi, siz haftasiga bir marta xo'tikka tushasiz, u erda pizza, muzqaymoq, shokolad iste'mol qilishingiz mumkin! Xun samarali hisoblanadi, ha va ha, cheat kunlar yaxshi, lekin ba'zi cheklovlar mavjud. Bodringlar uchun sekin-asta karb xun haqida bilishingiz kerak.

Sekin Carb dieti nima?

Sekin Carb diet Tim Ferriss tomonidan ko'plab sinov va tadqiqotlar orqali topilgan va uning blogida va "The Four Hour Body" kitobida nashr etilgan. Ko'pgina odamlar tomonidan katta miqdordagi vaznni yo'qotish muvaffaqiyatli qo'llanildi. Ratsionni o'rgangan odamlarning anekdot dalillariga asoslanib, u og'irligi (30 yoki undan ortiq funt) yo'qotadigan odamlar uchun eng yaxshi ish. Agar siz faqat 5-10 kilogramm kilolu bo'lsangiz, u biroz qiyinroq bo'lishi mumkin, lekin siz ham yaxshi natijalarga ega bo'lishingiz ehtimoldan yiroq.

Agar siz ushbu maqolani topsangiz, ehtimol siz allaqachon sekin carb dietasi haqida bilasizmi va undan qanday qilib u vejeteryan uchun ishlashini bilishadi.

Shuningdek qarang: Pinterestda asta-sekin karb vegetarian

Agar sizda asta soqol asoslari yo'q bo'lsa, haqiqatan ham kitobni o'qib chiqishingiz yoki boshqa chuqurroq ma'lumotni tekshirishingiz kerak, ammo bu erda asoslar mavjud:

1. 30 daqiqa ichida 30 gramm oqsilni uyg'otish. Boshqa taomlarga taom uchun 20 gramm protein kerak.

1. Kun bo'yi ko'plab suv ichish. Ko'proq o'ylashingiz kerak. Ko'pchilik LOTS degan ma'noni anglatadi.
2. Haftada bir marta, dietadan bir kun ajratib oling va xohlaganingizni eyavering. Bu "diet cheat kun" deb ataladi.
3. Barcha don ( quinoa , arpa, bug'doy, non, guruch, un, va hokazo), kraxmal (kartoshka, shirin kartoshka) va ayniqsa, shakar bundan mustasno, faqat qayta ishlanmagan yoki minimal qayta ishlangan ovqatlarni iste'mol qiling. Xun maqsadlari uchun meva shakar hisoblanadi va ruxsat etilmaydi. Makkajo'xga ham yo'l qo'yilmaydi.
   • Faqatgina ichimliklar kuniga suv, qora qahva va bir stakan qizil sharobga ruxsat beriladi. Hech qanday sharbat, hech qanday sabzavot sharbati, sut yo'q, bodom suti yo'q.
   • Go'shtga ruxsat beriladi, lekin vegetarianlar faqat tuxum, sabzavot, loviya va ozuqani ovqatlantiradi (oz miqdorda yong'oqqa ruxsat beriladi, ammo tushkunlikka tushadi), oz miqdorda ziravorlar (issiq sous, zaytun moyi, sirka, soya sous yoki tamari , ziravorlar va boshqalar). Sekin-asta aralash dietada sutga ruxsat etilmaydi.
   • Har bir taomda bir oqsilni (bu dietning maqsadlari uchun vegetarianlar uchun, ya'ni tuxum degan ma'noni anglatadi), loviya va sabzavotlarni iste'mol qilishga harakat qiling.

1. Bu juda ko'p! Oziq-ovqat mahsuloti ruxsat etilgan ovqatlardan ko'proq iste'mol qilishingizga imkon beradi. Kaloriyalarni hisoblash yoki yog'ni hisoblash kerak emas.

Shuningdek qarang: Sekin karbongidrat bo'yicha vegetarianlar uchun ovqatlanish g'oyalari

Sekin ozuqa dietasida vegetarianlar vazni yo'qolishi mumkinmi?

Sizning ovqatlanish qoidalarini yo'qotish va ta'qib qilish uchun sizning og'irligingiz bor deb hisoblasangiz, siz dietada xuddi shunday natijalarni boshqalardan farqli ravishda ko'rishingiz kerak. Veganlar dietning oqsil talablariga rioya qilish uchun kurashishadi (garchi ularda etarli protein bo'lmasa-da). Biroq, sekin-asta karbamid dietasi odatda kunlik talabga qaraganda ko'proq miqdorda protein iste'mol qilishni talab qiladi. asos).

Ko'p odamlar asta-sekin uglevod dietasida ajoyib vazn yo'qotishlarida muvaffaqiyat qozonishgan va vegetarian sifatida sizning qoidalarga qat'iy amal qilgan holda muvaffaqiyatingiz har qanday bo'lmasligi kerak. Ko'p odamlar dietada birinchi ikki oy davomida haftada ikki kilogramm og'irlikda o'rtacha vazn yo'qotishadi, va ko'pchilik odamlar yo'qotish kerak bo'lgan narsalarga bog'liq holda katta yo'qotishlarni bildirdilar. Haftada to'rt yoki hatto besh funtgacha bo'lgan narsa kam uchraydi.

Shuningdek, qarang: Sekin carb xun vegetarian Yo'nalishlarni ro'yxati

Men ... ovqatim mumkinmi?

Go'ng , quinoa , so'ya suti va hatto yangi meva kabi ko'plab oddiy va sog'lom vegetarianlar sekin karbamid ratsionida taqiqlanadi, shuning uchun "qoidalar" ba'zida biroz sezgir ko'rinishi mumkin!

"Oziqlanishim mumkin ..." bilan boshlanadigan ushbu parhez haqida juda ko'p savollar bor. Umuman olganda, javob umuman yo'q, lekin men vegetarianlarning sekin karbamid parhezida qanday va yemaydigan narsalar haqida ko'proq savollarga javob beraman.

Shuningdek, qarang: Sekin carb xun vegetarian Yo'nalishlarni ro'yxati

Tofu: tofu sekin bir karbongidrat bilan bog'liq yoki yo'qligi haqida bir munozarasi bor. Umumiy konsensus - ha, tofu eyishni yaxshi, lekin uning qismini kuzating. Tofu fasoldan tayyorlanadi, ammo u qayta ishlangan oziq-ovqat hisoblanadi va ishlov berilmagan yoki minimal ishlov beriladigan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish sekin-asta karbongidagi diabet hisoblanadi. Tofu juda yaxshi, chunki u protein darajasida yuqori va siz dietada protein talablarini qondirish uchun yordam berishi mumkin. Agar tofuni sekin-asta karbongida ishlatishdan amin bo'lmasangiz, hech qachon kenevir tofununiz bormi? Chinnigullar urug'idan butunlay tayyorlangan va oqsilga yuqori. Sampir tofu yoki "xamfu" - soya so'ramaslik yoki tofu uchun ehtiyotkor bo'lish uchun har qanday kishi uchun sekin karbni iste'mol qilish uchun ajoyib alternativ.

Tempeh: tempeh uchun javob tofu bilan bir xil. Umuman olganda, u yaxshi bo'lishi kerak, lekin tofu yoki tempekni kuniga bir marta yoki undan kamroq iste'mol qilishda davom etadi. Oddiy ovqatlar va oddiy ovqatlar tavsiya etilganidan beri tuxum va loviya haqida o'ylash uchun eng yaxshi narsa.

Edamame: Ha. Edamame sizning asosiy oqsil yoki fasol manbai bo'lmasligi kerak, lekin sizning vegetariancha susayib ovqatlanadigan ovqatlanish tarkibiga kirishi mumkin. Zarur bo'lganda ovqat yeyish kerak yoki qo'shimcha protein uchun salatlar yoki aralash sabzavot ovqatiga ba'zi adamamalar qo'shing.

Miso: Ha. Darhaqiqat, kimchi va karam kabi barcha fermentlar, asta-sekin karbamid ratsionida rag'batlantiriladi.

Protein kukuni: Umuman olganda siz butunlay, eng kam ishlov berilgan ovqatni iste'mol qilishingiz kerak. Ko'pgina protein tolqoni yuqori darajada qayta ishlanadi va ko'pchilik shakarni o'z ichiga oladi. Sof zardob oqsili (uning tarkibida nima borligini ko'rish uchun yorliqni o'qing) va 100% qoramag'izli oqsil faqat bitta istisnodir, ammo ularni faqat vaqti-vaqti bilan ishlatish uchun eng yaxshi va ular rasman tushkunlikka tushib qolgan. Shakar, guruch yoki don bo'lmagan yashil qo'shimchalar yaxshi, ammo yorlig'i juda diqqat bilan o'qing!

Oziqlantiruvchi xamirturush: Men bilganimdek, Tim Ferriss o'zi oziq-ovqat xamirturushiga qo'shilishi yoki olmasligi haqida hech qachon javob bermagan. Biroq, sekin karb qoidalariga nisbatan nima qilishni bilsak, yaxshi javob bera olamiz. Oziqlantiruvchi xamirturush ozgina shakarni o'z ichiga oladi, ozgina uglevod tarkibiga ega bo'lgan nisbatan yuqori protein tarkibiga ega. Shuning uchun, sekin, bir karbamid ratsioniga qo'shilishi kerak. Biroq, "oddiy va ishlovsiz" qoidalarni bilish, uni faqat oz miqdorda ishlatish yaxshi .

Go'shtni almashtirish: Ba'zi vegetarianlar asta-sekin karbona dietadan so'ng go'shtni almashtirishni o'z ichiga oladi, ular yuqori darajada qayta ishlanadi va bug'doydan iborat. Sekin karbamid ratsionida barcha go'shtni almashtirishdan qochish kerak.

Shuningdek, qarang: Sekin carb xun vegetarian Yo'nalishlarni ro'yxati

Xo'sh, vegetarianlar sekin-asta karbongida qanday ovqatlanishadi?

Sekin karbamid ratsionida vegetarianlar va go'sht yeyish uchun ovqatlarning cheklanishi mavjud. Sizga yoqadigan bir necha oddiy taomlarni topib, ularga yopishib olish tavsiya etiladi.

Tuxumni iste'mol qilsangiz, siz sekin-asta karbamid ratsioniga amal qila olasiz. "The Four Hour Body" jurnalining muallifi Tim Ferriss aslida qora fasol va ispancha va salsa yoki lazzat uchun issiq sousli tuxumlarning vegetarian kahvaltısını taklif qiladi.

Fosullar vegetarianlar uchun juda foydali bo'lgan parhezning katta qismidir. Shunday qilib, mening sekin-asta o'ralgan vegetarian do'stlarim, ko'plab tuxum va loviya, shuningdek, sabzavotlarni iste'mol qilishadi. Asosan, sekin-uglevodli vegetarian va sekin-asta go'shtni iste'mol qiladigan go'shtning orasidir. Boshqacha aytganda, go'shtni asta-sekin karbogida iste'mol qiladigan odamlar ko'plab tuxum va loviya ovqatlanadilar.

Shuningdek, qarang: Sekin carb xun vegetarian Yo'nalishlarni ro'yxati

Siz tuxum, loviya, yasmiq, bir oz humus, har qanday sabzavot, yasmiq sho'rva, yashil salatlar, chili, fasol osh, dal, qaynatilgan fasol, salsa va siz allaqachon ko'rmagan bo'lsa, juda ko'p tuxum va loviya.

Sekin Carb dietasida vegetarianlar uchun bir nechta umumiy ovqatlar va taomlar:

Nonushta:

• Qora loviya, salsa, ismaloq yoki guakamolli tuxumlar. Tuxum oqi yoki tekis tuxum oqi bilan aralashtirilgan bir tuxum tavsiya etiladi.
• Siz ertalab 30 gramm oqsil olishingiz kerak bo'lganligi sababli, tuxumni nonushta qilish tavsiya etiladi. Protein titragichlari va oqsillar majmuasi tushkunlikka tushib, odatda shakarni o'z ichiga oladi, bu ruxsat etilmaydi (vaqti-vaqti bilan toza mayin oqsillari kukunini sinashingiz mumkin, lekin bu oddiy suvda mazali emas!).

Tushlik yoki kechki ovqat:

• Fasol: uy qurilishi chilli , fasol osh, loviya salat
• Yosh yasmiq: yasmiq sho'rva , yong'oq yoki kurtakli yasmiq
• Spinach salatasi (qo'shimcha protein qo'shib yuborish uchun loviya yoki chinnigullar urug'ini qo'shing)
• Qdoba, Chipotle yoki boshqa shunga o'xshash mexnatli mexnatli salat, qo'shimcha loviya, salsa va guakamol (pishloq yoki qaymoqsiz) qobig'i bo'lmagan "Naked" burrito yoki taco salat.

• Ushbu parhezning yuqori protein talablari tufayli, tushlik yoki kechki ovqatga yana bir tuxum qo'shing
• Hind sabzavotli kori

Aperitivlar:

• Atıştırmalık engellenir, lekin ruxsat etilgan ovqatlarning har doim ham qoldiqlari yoki ko'proq bo'lishi mumkin
• Kichik miqdorda humusli sabzavotlar
• Qal'a chipslari
• Oz miqdorda yong'oq (kamida 1/4 chashka) yoki urug'lar (men bu qovoq urug'ining shakarsiz versiyalarini yaxshi ko'raman)
• Qovurilgan no'xatlar

Sekin Carb diet uchun vegetarian ta'riflari bormi?

Ishonchim komil! Bu retseptlarning har biri 100% sekin-asta karbongidrat qoidalar bilan mos keladi va 100% vegetariandir. Bundan tashqari, bu erda mening asta-sosisk vegetarian Pinterest taxtasini tekshirib ko'rishni xohlashingiz mumkin.

Sekin Carb dietasida vegetarianlar uchun ko'proq taomlar

Aperitivlar:

• Pishiriqli qovurilgan no'xot (katta oqsilli atir)
• Raw Vegan Qal'aning Chipslari
• Black Bean Humus

Tushlik yoki kechki ovqat:

• Hind cho'li (pomidor sousida spicy nohut)

• Vegan Qal'aning va Bazil Pesto
• Tez va oson Nohut Curry
• Qora soya salsa
• Sariq Split Pea Sal
• Ispaniyali Chana Masala
• Hind mushaklari Sambar
• Yangi o'tlar bilan oq loviya salatasi
• Qo'ziqorin va loviya guruchlari

Sabzavotlar:

• Kakao va ismaloq püresi
• Hind palak matar retsepti (Curried Ismaloq)

Sho'rvalar va chili retsepti:

• Vegetarian oq loviya Chili retsepti
• Uy qurgan vegetarian qora fasol Chili retsepti
• Super sog'lom Hammayoqni sho'rva
• Oddiy vegetarian yasmiq sho'rva (rasmda)
• Sariq Split no'xat Dal
• Oddiy qora balig'i sho'rva

Shuningdek qarang: Sekin karbongidrat bo'yicha vegetarianlar uchun qo'shimcha taomlar

Sekin-asta karbona dietasi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun Tim Ferriss tomonidan The Four Hour Body kitobini o'qing.