Eng zo'r oq loviya salatining retseptini qidiryapsizmi? Bu mening odatiy "ketishga" loviya salatasi retseptidir. Bu oddiy, lekin mazali va ko'p tomonlama vegetarian va vegan taomidir. Yoz oylarida hafta oxirida haftaning katta qismini ishni davom ettirishni yaxshi ko'raman.
Siz xohlagan har qanday oq loviya foydalaning: cannellini, dengiz fasulyesi yoki hatto sariyog 'loviya yoki nohut bu oson fasol salatida yaxshi ishlaydi. Yozgi pikniklar va vegan oshxonalari uchun ajoyib. Men ismaloq yoki kamalak chard yoki binafsha qoldiq kabi bir necha mayda ko'katlarga qo'shib qo'yishni yoqtiraman, lekin bir necha - yangi o'simlikning lazzatini kamaytirish uchun etarli emas. So'nggi paytlarda, men bir oz qo'limdan kelganim sababli, men biroz chiroyli kon'yunktura yoki ba'zida to'ldirilgan konservalangan limonni uydagi fasol salatiga qo'shyapman.
Agar oq loviya salatini qarsak yoki piknikda xizmat qilish uchun biroz ko'proq yoz "oomph" bilan qidirsangiz va bu sizni juda aniq qilib ursa, men bu oq loviya salatini qulupnay retsepti bilan taklif qilaman.
Sizga nima kerak
- 2 15 unts bekasi oq fasol, suv bilan to'ldirilgan va chayqatiladi
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 qizil piyoz, maydalangan
- 1/2 chashka tug'ralgan yangi maydanoz
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 ta katta pomidor
- 1/3 chashka kesilgan qora zaytun
- 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
- 1/2 limondan yangi limon sharbati (taxminan 1 osh qoshiq)
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, konserva oq loviyalarni to'kib tashlang va yuving.
- Keyinchalik, past haroratda zaytun moyi bilan quritilgan va yuvilgan loviya, sarimsoq, piyoz va maydanozni birlashtiring. Faqat bir daqiqagacha isitiladi yoki xushbo'yligacha. Aslida ingredientlarni pishirishni xohlamaysiz, ularni yumshatish va lazzatlarni birlashtirish uchun ularni birozgina qizdiring.
- Issiqdan va katta idishdagi joyga tashlang.
- Pomidor, qora zaytun, sirka va limon sharbati qo'shing va yaxshilab birlashtirib, barcha ingredientlarni bo'yash uchun muloyimlik bilan silkiting. qolgan ingredientlar bilan birlashtiriladi.
- Sizning oq faslag'an salatini iliqroq xizmat qiling, yoki siz xizmat qilishdan avval ham sovutishingiz mumkin. Menga har ikki tomon ham yoqadi.
Yo'nalishdagi eslatma: Agar siz yangi pishirilgan oq loviya foydalanayotgan bo'lsangiz, taxminan uch yarim kupa kerak. Bundan tashqari, bu kabi oddiy retseptlar yordamida sifatli ingredientlardan foydalanish katta farq qiladi. Shunday qilib, dengiz tuzi yoki koser tuzi va yangi qora murchdan foydalaning, eng yaxshi sifatli zaytun moyi va shisha idishga yangi limon sharbatini almashtirishni vasvasaga solmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 586 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 134 mg |
| Uglevodlar | 100 g |
| Diyet tolasi | 29 g |
| Protein | 33 g |