Sovuq qovoqchani sho'rvasi faqat oddiy qovoq miqdori, ko'zga tashlanadigan kichkina quyuqlashtiruvchi qalinlashtiruvchi ajoyib tekis to'qimalarga ega. Agar xohlasangiz krem yoki yogurt qo'shilishi bilan uni shakarli qilasiz. Urug'li va arzon qovoqchani ishlatish uchun mukammaldir va ochilish uchun ajoyib sovutish taomini yaratadi! Issiq kechalar uchun ajoyib sovutilgan yoz sho'rva .
Sizga nima kerak
- 1 o'rta piyoz
- 1 osh qoshiq. yog' yoki sariyog'
- 1/2 choy qoshiq. tuz (ortiqcha ta'mga qadar)
- 4 o'rta qovoq
- 3 dan 4 stakan sabzavot yoki tovuq go'shti
- Majburiy emas: 1/4 dan 1/2 chashka og'ir krem, smetana yoki yaxlit sut yogurt
- Majburiy emas: yangi er qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Chop piyozi. O'rtacha yuqori haroratda o'rta potni isitib, yog' yoki yog' qo'shing. Yog 'issiq bo'lganda piyoz va tuz qo'shing. Piyoz, yarim soat davomida yarim oshqozon va mayiz bo'lgunga qadar aralashtiriladi.
- Ayni paytda, trim va qovoq chopish. Piyozga qovoq va bulon qo'shing. Issiqqa qaynab turing, keyin qaynab turgan pishiriqni va pishiriqni ushlab turish uchun issiqlikni kamaytiring, ba'zan aralashtiriladi, qovoq juda yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 15 daqiqa.
- Zarur bo'lganda partiyalarda ishlash, blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida juda yumshoq (kamida 1 daqiqa).
- Oshiq sho'rvani katta idish yoki muhrlangan idishga soling. Qopqoq va sovuqgacha sovib turing.
- Sizga xizmat qilish uchun tayyor bo'lgach, qaymoq yoki yogurtga aralashtiramiz, agar foydalansangiz va ta'mga tuz qo'shasiz (agar siz istasangiz, sho'rva murch sepmasligini talab qiladi).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 629 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |