Ushbu savzi zanjabilli sho'rva oson, mazali va to'ldiradi, ayniqsa, sho'rva qalinlashadi va boyitadigan bodomlardan foydalansangiz. Bu sho'rvaga buyurtma berganidan keyin, buvada mening buvimga asoslanib, unda nima borligini aytib berishga qiziqib qoldim. Badanlar, unga aytdim. Yo'q, u turib oldi. Lekin bodom bu edi va bu retsepti bilan ular shu idish uchun juda ko'p lazzat va to'qima qo'shdi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 funt
- sabzi
- 1 osh qoshiq sariyog '(yoki zaytun moyi)
- 1 katta sariq piyoz (tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq yangi zanjabil (yoki 1 choy qoshiqda zanjabil)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 4 stakan
- tovuq go'shti (yoki sabzavotli bulyon)
- Majburiy emas: 3 osh qoshiq slivered bodom
- 1 osh qoshiq limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Sabzavotlarni tayyorlash va chop etish.
- O'rtacha yuqori haroratdagi katta idishdagi yog'ni isitish. Piyoz, sarimsoq va zanjabil qo'shing va pishirib, aralashtiring, piyoz yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 3 daqiqa.
- Qo'rg'oshini va sabzi qo'shing va qaynatib oling. Taxminan oltingacha va sabzini 25 daqiqa davomida qaynatib oling.
- Blenderga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida silliq bo'lmaguncha yoki sho'rvaga soling yoki idishdagi qo'l bilan aralashtirilgan blender bilan aralashtiring.
- Limon sharbatini aralashtiring va issiqqa xizmat qiling. Agar xohlasangiz tug'ralgan o'simliklar yoki yangi erga qora qalampir bilan bezang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 843 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 9 g |