Yashil Chili Tomatillo sho'rva

Yangi, qovurilgan yashil chilim va qovurilgan terisidan olingan tomatillalar bir oz arzon va bahaybat pishirilgan sho'rvani o'zlari yaratadi. Kartoshka va / yoki kremni qo'shib, sho'rvani qalin yoki kremenga moslashtiring (ko'rsatmalar qo'shilgan!).

Ushbu sho'rva meksikalik yoki janubiy-g'arbiy ovqatlarga, yoki tushlik yoki engil kechki ovqatga o'z boshiga yashil salat va ba'zi tandirda tayyorlangan jo'xori moyi tortillasi yoki jo'xori tortilla chiplari uchun katta boshlovchi qiladi.

Sizga nima kerak

• 12 ta engil yashil chilchalar (Hatch chiller kabi)
• 8 ta yangi tomatilla
• 1 osh qoshiq sabzavot (yoki
• zaytun moyi )
• 1 o'rta piyoz (
• tug'ralgan )
• 4 chinnigullar sarimsoq (tug'ralgan)
• 6 stakan
• tovuq go'shti (yoki sabzavotli bulyon)
• 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi (ortiqcha ta'mga qarab)
• Majburiy emas: 1 ta o'rtacha kartoshka (tozalandi va qalin sho'rva uchun tug'ralgan)
• Majburiy emas: 1/4 chashka og'ir krem ​​(qaymoqli sho'rva uchun)
• Majburiy emas: silantro (tug'ralgan)

Buni qanday qilish kerak

1. Qovurilgan va qobig'i chillari ( pechka usuli yoki broyler usuli ). Papillon terisini tomatillalardan olib tashlang. Olovli olov yoki o'choq cho'chqasi hali ham ochilganda, tomatillonlarni engil blisterlangan holga keltiring. Iloji boricha sovushguncha chetga surib qo'ying va iloji boricha teri qoplamang.
2. O'rtacha potda issiqlik yog'i. Piyozni qo'shib pishirib, piyozlar yumshoq bo'lgunga qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 3 daqiqa. Sarimsoq qo'shing va pishirib, aralashtiring, xushbo'y hidli qadar, taxminan 1 daqiqa. Chill, tomatillos, bulon, tuz va kartoshkani qo'shing. Qaynoqqa soling. Issiqlikni pasaytiring va 30 daqiqa davomida sabzavotlarni yaxshilab pishirib, lazzatlarga aralashtiring.

1. Zarur bo'lganda, aralashtirgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida juda yumshoq bo'lgunga qadar (agar sizda bo'lsa, qo'lda ishlaydigan blenderni ham ishlatishingiz mumkin). Agar ishlatilsa krem ​​qo'shing. Tuzga qo'shimcha tuz qo'shing.
2. Istalgan bo'lsangiz, issiqxonada, silantro bilan bezatilgan.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	248
Hammasi yog '	7 g
To'yingan yog '	3 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	11 mg
Natriy	1,304 mg
Uglevodlar	40 g
Diyet tolasi	7 g
Protein	10 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)