Tasvirlangan pishiriqlar pishiriqli pichan panasida (Wilton) pishirilgan, lekin ular uchun ham pishirma varag'i ishlatilishi mumkin.
Kichik pirojnoe uchun shokoladni to'ldirish kuchli, issiq qahva yoki espresso qo'shilishi bilan yanada kuchli bo'ladi. Agar siz sovuqdan qahvani ishlatmoqchi bo'lsangiz, tekis issiq suvdan foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- The Whoopie Pies uchun:
- 4 katta tuxum sarig'i
- 2/3 stakan suti
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 stakan tanecikli shakar
- 2 stakan har tomonlama un
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 8 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- Shokoladni to'ldirish uchun:
- 5 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 3 stakan shakarlamalar shakar
- 3 osh qoshiq shakarsiz kakao kukuni
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 osh qoshiq
- og'ir krem
- 2 dan 4 osh qoshiq qahva (issiq va kuchli, yoki espresso yoki juda issiq suv)
- 1/4 chashka shakarlamalar shakar
- 1 osh qoshiq sariyog 'kakao kukuni, to'ldirish uchun, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'va un pishirish panini yoki yirik pishirgichni tayyorlang yoki un bilan pishirish kukunini puflamang.
- Mikroto'lqinli pechni 350 ° F (180 ° S / gaz 4) darajasiga etkazing.
- Elektr aralashtirgichi bilan kichik aralashtirish idishida tuxum sarig'ini tortilgan shakar va 1 choy qoshiq vanilni urib, kremsi va ochiq sariq ranggacha torting.
- Katta aralashtirish idishida unni, pishirish kukunini va tuzni birlashtiring. Elektr mikseri past tezlikda 8 osh qoshiq sariyog 'va 2/3 chashka suti silliq siljiydi. Tuxum sarig'i aralashmasidan silliq va yaxshi aralashtirilgan holga kelguncha urmang.
- Har bir quduqdagi taxminan 1 1/2 osh qoshiq qoshiq kepakli quduqni to'ldiring yoki tayyor pishiriq varag'iga tushib, keklar orasida taxminan 2 dyuymni qoldiring.
- Oldindan pishiriladigan pechda 10 dan 14 minutgacha pishiring, yoki pishiriq pishirgichidan foydalanilsa, pastki chuqurlikda yoki yon tomonga ozgina qahva bo'lguncha pishiring.
- Idishdagi panada 8-10 daqiqa davomida sovib turing. Qovoqdan olib tashlang va butunlay salqinlash uchun idishdagi joyga qo'ying.
Bu 24 3-dyuymli kek yoki 12 ta to'lg'azadigan pishiriqni yaratadi.
Krem shokoladli to'ldirish
- 5 osh qoshiq sariyog ', qandolat shakar, kakao, 1 choy qoshiq vanilya va og'ir kremni birgalikda urting.
- Kofe yoki issiq suvda, choy qoshiqda yoki ikkala vaqtda, chiroyli yoyilib ketgunga qadar yutib oling. Sovutilgan vanilya krujkalaridan birining pastki qismini muzlatib, to'ldirilgan jo'xori pirogini tayyorlash uchun sovuqning ustiga yana bir kek qo'ying. Ot tayoqchasini plashni ustiga qo'ying.
- Agar so'ralsa, oz miqdorda shakarlamalar shingilini shakar pishiriqlari ustiga olib tashlang, keyin bir oz kakao sote qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar:
- To'ldirish uchun sotib olingan shokoladli muzlatgichdan foydalaning yoki shokoladli pishloqli muzqaymoq yoki shokoladli nordon qaynatilgan muzlatgich bilan to'ldiring.
- Tuxum pyuresi 2 oygacha muzlatilishi mumkin.
Siz ham shuni qila olasiz
- Qizil velvetli qizlar
- Vanilla krujkalar shokoladli buttercream bilan sovuqda
- Shokoladli muzlatilgan Vanilla keki
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 115 mg |
| Natriy | 269 mg |
| Uglevodlar | 61 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |