01dan 07 gacha
Bodring haqida
condesign / pixabay Bodring tez-tez e'tibordan chetda qolgan oziq-ovqat hisoblanadi. Agar siz issiq yoz kunida salatni tashlab qo'ysangiz, retseptlaringizdan birini ham qo'shishni o'ylamaysiz. Lekin bodringda har qanday mahorat bor.
Ular, aslida, qonni sovutishlari mumkin, va ular 95 foiz suv bo'lib, ular ham sog'lom. Bir daqiqaga og'izingiz tomiga bir tilim bodringni bosib, yomon nafasdan qutulishingiz mumkin va ular hatto B vitamini va elektrolitlar tarkibida yuqori miqdorda qon ketishidan saqlab qolishlari mumkin. siz imbibe. Nima uchun bodring foydalanyapsiz, siz uning urug'iga muxlis bo'lmasligingiz mumkin. Ulardan qanday qutulish kerak.
02 ning 07
Nima uchun urug' bir bodringmi?
pixabay Tuxumlangan bodringni chaqiradigan retseptlar odatda bodring ichidan kelib chiqqan engil yangi ta'mni qidiradi. Urug'lar, agar ular buzilmagan bo'lsa, retseptlarga juda ko'p qo'shimcha namlik qo'shishi mumkin, va katta, juda yetuk bodring urug'lari iste'mol qilish uchun faqatgina yoqimsiz bo'ladi.
03 ning 07
Bodringni qirib tashlang
Dorling Kindersley / Getty Images Agar siz salat qilmasangiz, ehtimol siz ham bodringning qobig'ini olib tashlashni xohlaysiz. Qorong'i yashil tashqi jildni olib tashlash uchun peelerdan foydalaning. Avval uchlarini o'chiring, shuning uchun siz go'sht va teri bilan ta'sirlanishni boshlash va tugatish uchun qulay joyga egasiz. Uzoq chiziqlar bilan terini torting.
Bundan tashqari, o'tkir burma pichoqni ham ishlatishingiz mumkin, lekin agar siz bu optsiyani ishlatsangiz, bodring tanasining ko'p qismini qobig'idan olishdan qoching. Kompyuterni pichoq bilan qirib tashlash - bu san'atning bir qismidir. Cukes silliq bo'lishi mumkin, ayniqsa yıkandıktan so'ng, parmaklarınızın bilan pichoq bilan yashamasangiz, osonlik bilan o'zingizni kesebiliyorsunuz.
04 dan 07 gacha
Urug'larni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning
Photo © N. Gaifyllia, About.com, Inc. uchun litsenziyaga ega. Terini chiqarib tashlaganingizdan so'ng, bodringni yarmini kesib oling. Urug' kanalining boshida bodringning har yarmining bir uchida qoshiq soling.
05 dan 07 gacha
Urug'larni olib tashlang
Photo © N. Gaifyllia, About.com, Inc. uchun litsenziyaga ega. Qoshiqni urug 'kanaliga pastga qaragan holda pastga bosing. Urug'larni olib tashlash uchun sizni o'zingiz tomonga torting. Barchasini olib tashlash uchun kerak bo'lganda takrorlang, lekin siz odatda ikkita qoziqdagi barcha urug'larni olishingiz mumkin. Agar siz bodringni parcha-parcha qilishni istasangiz, "yumshoq" so'z bu yerda. Bu tozalanmasdan osongina ajratiladi.
07 of 07
Recipe uchun bodring tayyorlang
Photo © N. Gaifyllia, About.com, Inc. uchun litsenziyaga ega. Urug'lar olib tashlanganidan so'ng, bodring retsept spesifikatsiyasiga qarab dilimlenmiş, tug'ralgan yoki maydalangan bo'lishi mumkin. Biroq, darhol uni ishlatishingiz kerak. Bodring teri yo'qolishi bilanoq oksidlanishni boshlaydi, va bu uni g'ira-shira qiladi.
07 of 07
Ba'zi bodring ta'riflari
Christine Leiser / Flickr Tzatziki - bodring qatiq dip - bu yunon sevimli. Tangy va qaymoqli, bu panjara go'sht va sabzavotlarni aks ettirishda yoki pitbop non ustida kiyinish uchun ishlatilishi mumkin. Sovuq va go'shtli bodring salatasi ayniqsa, issiq yoz oylarida katta zarba bo'lishi mumkin. Bir necha rang uchun bodring salatiga pomidor va qizil piyoz qo'shing.
Bodring, shuningdek, janubiy idishlarda chuqur qovurilgan bodring , sharqiy Evropa va Tailand oshxonalarida ham mashhur .