Ushbu Tayland bodring salatasi ta'rifi Tailand oshpazli taomlarining quintessen tatları bilan tayyorlanish va osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin. Bu har qanday va barcha oshxonalarda mening sevimli shaxsiy salatlarimdan biridir va tayyorlash uchun atigi 10 daqiqa vaqt ketadi. Ushbu noyob va foydali salatani kechki ovqatda, yoki engil va lazzatli tushlik yoki atirlar sifatida xizmat qiling. Bundan tashqari, partiya, Barbekü, yanada mustahkamlanadi, yoki potluck partiyasi uchun ajoyib salat retsepti, chunki siz eshikdan chiqib ketishingiz mumkin!
Sizga nima kerak
- 1 ingliz bodring OR 2 maydonli bodring (toza sabunlu va yuvib turadigan yuvish vositasi bilan yuvib tashlang, keyin teriga qoldiring)
- 1 so'rg'ich, maydalangan yoki 1/4 chashka mayda piyoz shaklida
- 2 yashil piyoz, chin dildan kesilgan
- 1 ta yangi qizil chilli, maydalangan va maydalangan, OR 1/4 chashka qizil qalampir sotiladi
- 1/2 chashka yangi korigan / cilantro, taxminan tug'ralgan
- 1/4 chashka qaynatilgan quruq qovurilgan jo'xori
- QARASH:
- 2 osh qoshiq.
- baliq sousu (vejetaryanlar: pastdagi muqobil retsepti havolasini ko'ring)
- 1/2 ohak sharbati
- 1 osh qoshiq. soya sosu
- 1-2 sariq sarimsoq, maydalangan
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiqda. kaenne qalampir (ta'mga)
- 1 + 1/2 dan 2 choy qoshiqda. shakar yoki undan ko'p ta'mga soling
Buni qanday qilish kerak
Ushbu retseptning vegetarian / vegetarian versiyasi uchun, mening Vejetaryen janob bodring salatasi ta'rifini (Vegan) ko'ring .
- Badanni yarmini kesib oling, so'ngra bir nechta uzun chiziqlarga ega bo'lgunga qadar har bir yarim bilan takrorlang. Endi irmoqning to'rtburchaklar qismlarini yaratish uchun boshqa yo'lni kesing. Salat idishida joylashtiring.
- So'rg'ich, yashil piyoz, chili / qizil qalampir va salat kosa uchun chirigan qo'shing (garnir uchun ozgina qo'shimcha shiyponni ushlab turing).
- Shakarni tarqatish uchun aralashtirgichni bir chashka bilan birga qo'shing. Taste-nordon muvozanat uchun uni sinov qiling, agar u sizning ta'mingiz uchun juda nordon bo'lsa ko'proq shakar qo'shing. Maslahat: kiyimning hozir juda sho'r va o'tkir ta'mga ega ekanligini unutmang, lekin salat bilan birga bir marta mukammal bo'ladi.
- Salatani echib, yaxshi silkiting.
- Tug'ralgan yerfıstığı, shuningdek, qo'shimcha koriander bilan xizmat qilish uchun. Agar so'ralsa, ohakning bir bo'lagi bilan garnitur. Darhol xizmat qiling, yoki 3 soatgacha yoping va sovutish.
Maslahatlar:
- Agar asosiy taom sifatida bu salat bilan xizmat qilsangiz, protein manbai sifatida 1 stakan pishirilgan chaqaloq qisqichbaqani qo'shing.
- Ushbu salatning uzunligi qancha bo'lsa, shuncha ko'p suyuq idish yoki plastinkaning tagida yig'iladi (bodring sharbatlari). Agar uni oldindan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, faqat salatni xizmatga tayyorlashdan oldin qaytarib oling. Bu salat, eng muhimi, o'sha kuni sizning ovqatingiz. KERAK!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 971 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |