Shirin donli makkajo'xori, salqin va qovurilgan bodring, porloq pishgan pomidorlar: bu salat bir piyoda yoz. Bu yangi, salqin va super oson. Bu oddiy yoz salatasi, har qanday panjara bilan birga o'tadi va har qanday potutka uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. U bargli sabzavotlar va endi chiroyli va salat marullari bo'lgani uchun, bu biroz oldinga qadam qo'yishi mumkin va bufet stolida biroz vaqt sarflash mumkin.
Ushbu salatadagi jo'xori xom bo'lgani uchun, siz o'zingizning o'zingiznikiga faqat yangi, shirin, xushbo'y ovqatlardan foydalanishni unutmang (yoki, ehtimol, sizni juda hayratga soladigan odamni sizdan so'raydi).
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq qo'shimcha bakirə
- zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq oq sharob sirkasi yoki limon sharbati
- 1 mayda qalampir sarimsoq, maydalangan (ixtiyoriy)
- 1/2 choy qoshiq tuzli dengiz tuzi
- 2 yoki 3 qulog'i shirin jo'xori
- 1 katta yoki 2 kichik
- bodring
- 3 ta pomidor
- 1 ta kichik qizil piyoz
- Fesleğen, yalpiz, cilantro yoki maydanoz (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Katta idish ichida yog ', sirka yoki limon sharbati, agar xohlasangiz, sarimsoqni va tuzni aylantiring.
- Misrni silkitib, yadrolarni kesib tashlang . Men buni katta miqdorda piyola orqali qilishni yaxshi ko'raman va bu erda men ularni kiyimi bilan kosaga tashladim.
- Bodringni qirib tashlang va yarmini yarmida kesib tashlang. Suvli urug'larni markazga tashlash va olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning. Badanlarni zar (men ularni juda kichik, makkajo'xori kattaligidan kattaroq qilishni yaxshi ko'raman, lekin chinakam tug'ralgan salatning ruhida, lekin sizning o'lchamingiz va shaklingiz siz uchun) va ularni piyola qo'shing.
- Pomidorlarni yopishtiruvchi yoki yopishtiruvchi (ularning uzumlariga biriktirilgan qattiq pichoqni kesib tashlash). Pomidorlarni yarmidan kesib tashlang (pomidor bir globus bo'lsa, ekvator bo'ylab kesib tashlang). Suvli urug'lardan osonlikcha chiqadigan narsalarni siqib chiqaring. Pomidorga zarba bering va ularni piyola qo'shing.
- Piyozning ildizini kesib oling, so'ngra yarmini kesib oling. Qovurg'ani olib tashlang va olib tashlang va piyozni zararkunandek pomidorning turishini saqlab turish uchun ildiz uchini ushlab turing. Piyozning keskin lazzatini yumshatish uchun piyozni suvga solib, sovuq suvda yuvib tashlang. Qovurilgan piyozni kosani qo'shishdan oldin quritish uchun qog'oz sochiqlar qatlamlariga yoyib chiqing.
- Sabzavotlarni echib tashlash bilan echib tashlang, har bir narsani bir xilda qoplashni xohlaysiz.
- Agar siz lazzatlanishning qo'shimcha parchasini qo'shishni istasangiz, ba'zi o'tlarni iste'mol qiling va xizmat qilishdan oldin salatning yuqori qismiga ularni tarqating.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 210 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 6 g |