Yunon tilida: troykō'trή, tee-roh-kahf-teh-REE
Yunonistonning shimoli-sharqiy qismida joylashgan Trakya mintaqasining ixtisosligi bu sarlavhani butun Yunonistonda - turli darajadagi issiqliklarda xizmat qiladi. Mening oilam bu issiqni yaxshi ko'radi, shuning uchun ko'zlarimni suvga tegizishimga yaraydigan jalapeno qalampiridan foydalanaman. Bu retsept qizil va yashil qalampir bilan ishlaydi. Yumshoq yoki issiq, bu ajoyib taom.
Sizga nima kerak
- 1/2 piyola pishloq
- 1 qalampir (engil va issiqgacha, tanlovga bog'liq holda)
- 3 osh qoshiq. zaytun yog'i
Buni qanday qilish kerak
Fetani vilkalar yordamida kesib tashlang.
2 osh qoshiq zaytun moyi qalampirini teriga engil qahva bo'lgunga qadar sote qiling. Ildizi olib tashlang va tashlang va qalampirni juda kichik bo'laklarga joylashtiring. Bir ohak va pestle yordamida qalampir va moy qo'shing, uni pishloq va moshga solib, silliq holga keltiring, zaytun moyini qalin (ammo qattiq bo'lmagan) suyuqlikning mustahkamligiga keltiring.
Bir oz maydanoz bilan bezatilgan xizmat qiling.
Shu bilan bir qatorda: Blenderda pishloq, qalampir va moyni sote qiling va aralashtiring, agar kerak bo'lsa, qo'shimcha zaytun moyini qo'shing.
Maslahat: Agar sizda juda issiq bo'lgan qalampir bo'lsa, uni suvning ostidan bir tomonga oching va oq ichki membranani olib tashlang va uni tashlang. Sote qilishdan oldin qalampirni quritib oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 13 mg |
| Natriy | 130 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |