Klassik Kosher kartoshka Kugel ta'rifi (Parve)

Kartoshka, piyoz va tuxum bilan tayyorlangan sutsiz (parve) kartoshka kugel uchun bu kosher retsepti klassikdir. Go'sht yoki sut mahsulotlari bilan eyavering. Ba'zida kartoshkali puding deb nomlangan kartoshka kugel Sharqiy Yevropada (Ashkenazi) yahudiy taomida shingil, Shabbat va dam olish taomidir.

Eng yaxshi kartoshka kugellari tashqi tomondan qizg'ish, qarsillab yog'i va qovurilgan tovuq yoki brisket uchun mukammal bir idishni tayyorlash. Klassik kartoshka kugelida ba'zi sabzavotlar, qovoq, sarimsoq yoki boshqa sabzavotlarni o'z ichiga olgan juda ko'p turli xil variantlar mavjud . Ammo ko'pchilik odamlar uchun hech narsa, oddiygina kartoshka, piyoz va tuxum bilan kugelni uradi. Albatta, vegetarian variantlari juda oson !

Sizga nima kerak

• 8 ta o'rta kartoshka
• 2 piyoz
• 6 ta katta tuxum
• 1/2 piyola yog'i
• 4 osh qoshiq har tomonlama un
• 1 osh qoshiq osh qoshiq tuz
• 1/2 dan 1 choy qoshiq qalampir
• Garnit uchun qaymoq
• Garnit uchun pichan pichoqlari

Buni qanday qilish kerak

1. Pechni 400 F (200 V) ga qadar qizdiring. Yog '13x9x2 dyuymli pishiriladigan idish.
2. Parchalanuvchi disk yoki parchalanuvchi disk bilan jihozlangan oziq-ovqat protsessori yordamida siz kartoshka va piyozni maydalab olishingiz kerak. 3-5 daqiqa davomida turing. Bir do'lga soling yoki toza choy sochiqni joylashtiring va ortiqcha suyuqlikni siqib qo'ying.
3. Katta kosada tuxum, yog ', un, tuz va qalampir bilan urush. Bir chetga qo'ying.
4. Qizartirilgan kartoshka va piyozni tuxum-un aralashmasiga qo'shing. Faqat tekis bo'lguncha katta qoshiq bilan aralashtiring.

1. Kugel moyini tayyor pishiriladigan idishga soling va tepani spatula bilan tekislang.
2. 1 soat davomida qizdirilgan pechda, yoki yuqorida qizil jigarrang bo'lgunga qadar ochilgan kugelni pishiring. Kugel tugagach, markaziy markazga qo'yilgan pichoq toza bo'lishi kerak.
3. Pishiriladigan idishni xizmat ko'rsatish uchun kvadratlarga kesmaguncha ozgina sovutish uchun panjara ustiga joylashtiring. Agar qaynoq kraxmal bilan va agar xohlasangiz, chives bilan sepish bilan xizmat qiling.
   

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	134
Hammasi yog '	4 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	75 mg
Natriy	849 mg
Uglevodlar	19 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)