Irlandiya pishirog'i, relandaning milliy taomi mazali taomidan ko'ra qalinroq va to'ldiradigan narsa bo'lishi mumkin va so'zni juda yaxshi ko'rardi. St Patrik kunida juda mashhur taom bo'lsa ham, bu taom yiliga bir necha kun ushlab turish uchun juda yaxshi; uni yupatuvchi va iliq ovqatni xohlaganingizda eyaveringlar.
Irlandiyalik sho'rvalar an'anaviy tarzda qo'y echkilarida tayyorlangan edi, lekin bugungi kunda ko'pincha qo'zichoq bilan tayyorlangan bo'lib, u ozgina chiqindi kabi ko'rinishi mumkin, ammo lazzat ajoyib.
Qarama-qarshilik, kartoshkadan boshqa sabzavotlarni qo'shib qo'yish, mukammal irland po'stlog'i ekani haqida hukm chiqaradi. Piyoz, pechene va sabzavot qo'shilsa ham go'shtga qo'shimcha lazzat va ovqatlanish qo'shiladi, natijada sizning tanlovingiz sizga yoqadi.
Sabzavotlarni o'z ichiga olgan sabzavotlarning chiroyi, ehtimol Colcannon kosasidan qutqarish uchun juda oz narsa kerak .
مور
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 450 g / 1 lb qo'y yoki qo'zichoq kassetalar (suyakning chiqarilishi) 2 "/ 5 sm
- 2 osh qoshiq toza un
- 2 litr / 1 kg kartoshka, tozalanadi va choraklarga bo'linadi
- 1 stakan / 115g piyoz, taxminan tug'ralgan
- 1 stakan / 100 g pishloq, tozalangan va nozik dilimlenmiş
- 1 stakan / 170g sabzi, taxminan tug'ralgan
- 1½ pint / 750 ml qoramag'iz qoramollari
- 2 yoki 3 karam barglari, ingichka dilimlenmiş
- Tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
Mikroto'lqinli pechni 180C / 350 F / Gaz 4 ga qadar qizdiring
- Kattalashtirilgan pishirishda yog'ning yarmini issiq, ammo sigaret chekmasligi kerak. Qo'ziqorinlarning yarmini qo'shing va issiq yog'da o'girib qahva bilan qizdiring. Qo'ziqorinni go'sht bilan olib tashlang va maydalangan kartoshka, piyoz, pırasa va sabzi yarmi bilan qoplang.
- Qolgan yog'ni qavrilgan idishga qo'shib, yana issiqlik qo'shing, so'ngra qolgan qo'zini qo'shing va avvalgiday qahva iching. Go'sht maydonchasiga qo'shing va qolgan sabzavotlar bilan yoping.
- Unni qavrilgan idishga qo'shing va har qanday yog 'va sharbatlarni yaxshilab yuvib tashlang. 3 daqiqa davomida yumshoq issiqda pishiring, so'ngra qalin, yumshoq sousga ega bo'lmaguningizcha bir vaqtning o'zida bir kostryulka qo'shing. Ushbu sousni qo'zi va sabzavot ustiga to'kib tashlang.
- Qolgan qismini go'shtga qo'shib, yopiq qopqoq bilan yoping, 1 soat davomida pishiring. Hammayoqni qo'shing (agar ishlatilsa) qopqog'ini almashtirib, yana bir soat pishirib. Biroz qaynoq suv qo'shsangiz, aktsiyani juda ko'p kamaytirmasligi uchun vaqti-vaqti bilan tekshiring. Go'sht va sabzavotlar har doim suyuqlik bilan qoplanishi kerak. Agar sousing oxirida juda qaqragan bo'lsa, siz qopqoq bilan har doim bir oz ko'proq pishirasiz. Tuz va qalampir bilan mavsum.
Issiq isitish quvurlari va ko'p miqdorda kartoshka va sabzavotlarga ega bo'lganligi sababli u ko'p miqdorda kerak bo'ladi. Ehtimol, bir oz xushbo'y non barcha yaxshi taomni sochish uchun yaxshi bo'lardi.
Barcha pishiriqlar va go'shtlar singari, ular avvalgi kunlarda bo'lishdan foyda olishadi, bu istisno emas.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 966 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 106 mg |
| Natriy | 1,034 mg |
| Uglevodlar | 125 g |
| Diyet tolasi | 32 g |
| Protein | 52 g |