Angliya choylarida bir marta tarqalgan xususiyat - bu qisqichbaqalar yoki qo'ziqorinlar deb ataladigan qisqichbaqalar yoki qo'ziqorinlarning ramekoni edi. Asosiy tarkibiy qism yog'da tayyorlangan, tajribali va sariyog 'bilan to'ldirilgan (bu frantsuz konfetiga o'xshash). Ovqatlarning lazzatidan tashqari, sariyog 'keladi, shuningdek, qorako'l qisqichbaqalar muzlatgichda 4 xaftaga qadar davom etishi uchun konservant sifatida ham ishlaydi. Somonli qisqichbaqalar bir partiya uchun ajoyib kanopi qiladi, shuningdek, muzlatgichda kutib turgan ajoyib atirlar ham.
Sizga nima kerak
- 4 osh qoshiq sariyog '(buzilmagan, ajratilgan, siz biroz ko'proq bo'lishi mumkin)
- 1/2 lb. qisqichbaqalar (uchini kesib, uchiga bo'linadi)
- 1/4 chashka chig'anoqi (kesilgan)
- 1/2 choy qoshiq maryasi (er)
- 1/2 choy qoshiq zanjabil (chang)
- 1 dashli yong'oq moychasi (yangi grated)
- 1 siqish tuzi (qo'pol, ta'mli)
- 3 osh qoshiq sher (quruq)
- 4 dashes hot sous (Tabasco)
- 1 choy qoshiq limon sharbati (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Og'ir skillada o'rtacha oshqovoqdan 1 osh qoshiq sariydi. Qoramolni, arpabodkalarni qo'shing va ziravorlar seping. Yog 'va ziravorlar bilan qisqichbaqalar qilish uchun aralashtiring.
- 1 daqiqacha pishirib, qisqichbaqalar qo'shing va qisqichbaqalar tugaguniga qadar pishiring va sherining aksariyati bug'lanadi - boshqa 2 1/2 - 3 daqiqa.
- Issiqlikdan olib tashlang va Tabasco va limon sharbati qo'shing. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida aralashtiriladigan aralashmani unib chiqarmagunga qadar, ammo xamir emas - qo'pol dengiz tuzining to'qimasi. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Tortiqlardagi o'rtacha yog'li issiqlikda qolgan yog'ni eritib turing. Ko'pik ketayotganda pichanni issiqdan olib tashlang va qisqichbaqalar aralashmasi bilan aralashtiring.
- Agar ramekin ichiga soling va agar suyuq qisqichbaqaning tepasiga kelmasa, bir oz ko'proq erigan sariyog 'qo'shing. Aralashtirilgan lazzatlanish uchun kamida 4 soat sovitish kerak.
- 250 dan katta Fahrenhaytda isitiladigan pechda isitish uchun bir soat davomida kraker yoki ingichka tushdi chizig'ida ovqatlanishni tavsiya eting.
- Bu uch dan to'rt hafta muzlatib turadi va muzlatilishi mumkin. Yupqa tilim tost yoki kraker bilan yegulik. (Men odatda Pepperidge fermasi juda nozik oq nondan foydalanaman, qobig'larni kesib, to'rt bo'lakka kesib tashlayman va uni tushirib qo'yaman.)
Ushbu retseptning afrodizyak sifati
Qisqichbaqalar qalqonsimon bezlar uchun zarur bo'lgan yodning muhim manbai bo'lib, tananing ichki haroratini tartibga solish uchun termostatni yaratadi. Tiroid energiya uchun tana tomonidan yoqilgan "yoqilg'i" miqdorini nazorat qiladi. Bir kuni kechqurun, ehtiros bilan tugash uchun, energiya darajasini ko'tarish kerak. Yod, shuningdek, asab tizimining normal ishlashi, birikma to'qimalarining salomatligi va jinsiy rivojlanishida yordam beradigan estrogen ishlab chiqarish uchun ham kerak. Estrogen o'zlarining kayfiyatlarini, xolesterin darajasini va suyaklarining o'sishi bilan ayollarning sog'lig'iga ta'sir qiladi. Shubhasiz, u ayol ichki jinsiy va reproduktiv kimyoda muhim rol o'ynaydi.
Joy Nordenstrom tomonidan tahrirlangan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 144 mg |
| Natriy | 401 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 14 g |