Bu sekin pishiriladigan tovuq va quritilgan mol go'shti mashhur ta'riflardan biridir. Bekon mazali smetana sosini qo'shib lazzat qo'shadi. Agar siz faqat 5 grammli quruq mol go'shtini topsangiz, barchasini ishlating yoki sandviç yoki qaymoqli yorma mol go'shti uchun yarmini saqlang.
Quritilgan mol go'shti cho'chqa bilan o'ralgan tovuq va oson kontsentrlangan sho'rva va qaymoq sosli aralashmasi bilan qatlamlanadi. Tovuqni o'rashdan oldin qisman cho'chqa pishiring yoki qulay pishirilgan pastırma chiziqlaridan foydalaning.
Ushbu idish "tovuq Las-Vegas" deb nomlanadi. Bu kartoshka yoki guruch bilan mazali bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 kavanoz quritilgan mol go'shti, taxminan 2 1/2 gramm, chayqatiladi
- 6 tovuqsiz tovuq go'shti yarmi, teri chiqarildi
- 6 tilim pastırma, qisman pishirilgan, kerak bo'lsa
- 1/4 stakan smetana
- 1/4 chashka uni
- 1 qo'ziqorin sho'rva kremi, shaksiz
- 2 - 3 osh qoshiq quruq oq sharob, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Sekin idish-tovoq idishlarini quying va uni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflamang.
- Quritilgan molni sekin devor tagida joylashtiring.
- Tovuqning har bir qismini cho'chqaga aylantirib, tovuq ko'kragini quritilgan mol go'shti ustiga qo'ying.
- Kichkina piyoda, qaymoq va unni birlashtirib, aralashtirish uchun chayqatiladi. Agar ishlatilsa, sho'rva va sharobni qo'shing. Yaxshi aralashtirilgan holga keltiring va keyin sousni tovuq ustiga quying.
- Qopqoqni pastga qo'ying va 6 dan 8 soatgacha pishiring.
Issiq pishirilgan guruch, salat yoki kartoshka va yashil sabzavot bilan xizmat qiling.
Maslahatlar
Agar kaloriyalarni kesmoqchi bo'lsangiz, qaymoq va unni tashlab qo'yma. Sos aralashmasini qalinlashtirish uchun 2 osh qoshiq sovuq suv va 2 osh qoshiq un bilan pasta tayyorlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1431 |
| Hammasi yog ' | 89 g |
| To'yingan yog ' | 30 g |
| To'yinmagan yog ' | 34 g |
| Xolesterin | 472 mg |
| Natriy | 690 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 135 g |