The Ultimate Meatball Sandwich

Ushbu go'shtli sandviçlarni qolgan narsalar nimadan ustun qo'yadi? Yaxshi boshlanuvchilar uchun kofta kebapkalariga o'xshash shakli sendvichni yaxshiroq ushlab turishga imkon beradi. Ikkinchidan, u sarimsoq nonga xizmat qiladi.

Sizga nima kerak

• 3 kilogramm / 1,3 kg tana go'shti
• 1/3 stakan / 80 ml stol uni (afzal bo'lsa, nonlarni ishlatish)
• 1 tuxum, engil kaltaklangan
• 2 choy qoshiq / 10 ml tomat pastasi
• 2 choy qoshig'i / 10 ml dengiz tuzi donalari
• 2 choy qoshiq / 10 ml italiyalik ziravorlar
• 2 choy qoshiq / 10 ml piyoz kukuni
• 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
• 6 ta yirik metall shish
• Sarimsoq Non uchun:
• 6 ta tishli rulon
• 1 ta sariyog ', xona harorati
• 1 choy qoshiq / 5 ml sarimsoq kukuni
• 1 choy qoshiq / 5 ml piyoz kukuni
• 1 choy qoshiq / 5 ml quruq maydanoz
• 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz
• yangi ziravorlar qora qalampirni tatib ko'ring
• Ko'tarilishlar:
• 12 ta dilim pishloq keltiradi
• 1 jar marinara sosini tayyorladi
• 1/3 stakan / 80 ml yangi bodring, tug'ralgan

Buni qanday qilish kerak

1. Sarimsoq nonini tayyorlash. Sarg'ish va piyoz kukunlari, maydanoz, tuz va qora qalampir bilan birga yumshoq (eritilmagan) sariyog 'qo'shing. Agar ular oldindan kesilgan bo'lmasa, hoagie rulosini uzunlamasdan kesib oling. Barcha yo'lni kesib olmaslik kerak. Xushomadgo'ylikda bo'ling. Slater yog'li aralashmaning har ikkala qismi ham nonning yarmida. Katta tepsidagi joyga qo'ying va keyinroqqa qoldiring. Vaqt o'tishi bilan muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

1. O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Go'shtni stol un (yoki non pishirish), tuxum, tomat pastasi, italyan ziravorlar, piyoz kukuni, tuz va qora murch bilan birlashtiring. Qolgan olti dona 8 dyuym yoki 1/2 liraga, kofta tarbiyasi uchun kebaplar, panjara atrofiga mustahkam pishirilganligiga ishonch hosil qiling .. Grilga o'tmasdan oldin katta pishirgichka joylashtiring.Qebuslarni panjara ustiga qo'ying va 12-15 daqiqa davomida pishiring. , har 3-4 daqiqani yumshab turing.
2. Ovqatlanishning oxirgi 4-5 daqiqasida, sarimsoq nonini, sariyog'ini panjara panjarasi ustiga qo'ying. Yaxshi va qovurilgan bo'lsa, qaytib kelib, har bir pichoqqa ikki pishloqli pishloqni joylashtiring. 1-dan 2 minutga qo'shing. Pishloq pishirilganidan so'ng, panjara va kebapları olib tashlang (go'shtning ichki harorati 165 F yoki 75 V gacha bo'lganida go'sht qilinadi).
3. Yig'ib olish uchun kebapları to'rg'angga joylashtiring, yuqori miqdorda isinilgan marinara sousli bilan to'r pyuresi va tug'ralgan faslag'la garnitür.