Kechirasiz, bu kokteylda hech qanday qahva va aslida, 1800 yillarda, mexnat belgilagan hech qanday dudoqlar yo'q. " Kofe mexnat " nomi "to'g'ri" tayyorlanganida va "brendi-port" kombinatsiyasi qahvalarda muqobil qilib, kechki ovqatdan oldin va keyin yaxshi ichimlik qilishiga sabab bo'ladigan ichimlikning "ko'rinishiga" o'xshaydi.
Uning aldamchi ismiga qaramasdan, u klassik va birinchi bo'lib Jerri Tomasning 1887 yilgi kitobida , Bar-Tender qo'llanmasida yoki oddiy va xushbo'y ichimliklarning barcha turlarini aralashtirishda paydo bo'lgan . Hech shubha yo'qki, u ajoyib sharobdir, ayniqsa, agar siz nozik portlardan birini qidirsangiz.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 untsiya
- Ikoniya yoki konyak
- 1 1/2 untsiya
- ruby port
- 1 kichik
- tuxum
- 1 choy qoshiq
- oddiy sirop
- Garnitura: yangi maydalangan mushuk
Buni qanday qilish kerak
- Ingredientlarni muz bilan to'ldirilgan mexnat shakerga soling .
- Yaxshi silkiting (tuxumning to'g'ri aralashmasligini ta'minlash uchun odatdagidan ko'proq).
- Port yoki nordon shishaga soling .
- Yangi grated mussel bilan tepa qiling.
Porto ShS mexnat
Qahva mexnatiga juda o'xshash, Porto Flip bir xil tarkibiy qismlardan foydalanadi, lekin ular ishlatiladigan usulni o'zgartiradi. Ushbu retsept portga qaratilgan va konyakni diqqat sifatida qoldiradi.
Agar siz ushbu retseptlardan birini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz ikkalasini ham yoqtirasiz.
Porto Flip, konyak va ruby (yoki qizil) port bazasi bilan keng tarqalgan "ShS" ichimligidir . Flips bir paytlar juda ommabop bo'lgan, ammo 19-asrning oxirlarida ularning ba'zi bir e'tirozlarini yo'qotgan.
Bu kokteylni silkitganda (yoki bu masalada tuxum bilan har qanday) har bir narsani to'g'ri aralashish uchun topshiriqqa qo'shimcha kuch sarflashni istaysiz. Ba'zi retseptlar 3/4 oz krem va 1/2 choy qoshiq chang shakar qo'shiladi. Bu esa, Porto Flipni ham kremier qiladi va shaxsiy tanlov masalasidir.
Tarkibi:
- 1/4 untsiya brendi
- 1 1/2 ons ruby port
- 1 tuxum sarig'i
- Garnit uchun chinnigullar
Tayyorlanishi:
- Ingredientlarni muzli mexnat shakarga soling .
- Yaxshilab silkiting.
- Sovutilgan kokteyl oynasiga chidash .
- Yong'oqning yuqori qismiga seping.