Yurak xom va loviya sho'rva ta'rifi

Bu xushbo'y go'sht va loviya sho'rva siz sovuq kuzda yoki qish kunida siz so'ragan sho'rva turiga o'xshaydi. Bu quritilgan loviya va tug'ralgan go'shtni tayyorlangan sabzavot bilan birga oddiy preparat. Lazzat uzoq vaqtdan beri keladi. Qo'shimcha dudlangan lazzat uchun xom suyagi yoki xom-xok qo'shing. Qolgan go'shtni ishlatishning ajoyib usuli!

Biz sho'rva bilan pishirilgan jo'xori pishiriqlarini yaxshi ko'ramiz, lekin yog 'yoki qalin barglar bilan quritilgan pechene pishiriladigan nonlar ham mazali bo'ladi.

Bu juda ajoyib tushlik sho'rva ham. Uni sandviç yoki oddiy sho'rvali salat bilan stakanda xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 8 stakan suv
• 1 funt Buyuk Shimoliy fasol yoki dengiz fasulyesi
• 2 stakan pishgan bodring
• dudlangan cho'chqa go'shti
• 1 ta xom suyagi yoki xom-xok, ixtiyoriy
• 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 1/4 choy qoshiq yangi qora qalampir yoki ta'mga
• 1 dafna yaprog'i
• 1
• sabzi , tug'ralgan
• 1 yoki 2 qovurg'a karaviz, mayda tug'ralgan yoki dilimlenmiş
• 1 ta (8 untsiya) pomidor sosli
• 1/2 choy qoshiq tuz yoki ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Suv va loviya katta qaynatgich yoki Gollandiyadagi pechda qaynatib oling; 2 daqiqa davomida qaynatiladi. Fasolni issiqdan ajratib oling va qopqog'ini 1 soat turing.
2. Jambon, jambon suyagi yoki loviya qo'shing, shuningdek, piyoz, qalampir, dafna yaprog'i, savzi va loviya uchun kereviz. Qaynoqqa soling; issiqlikni kamaytirish, qopqoqni yumshatish va loviya yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (yuqoridan paxmoqli ko'pik), taxminan 1/2 dan 2 soatgacha. Sho'rva juda qalin bo'lsa, biroz ko'proq suv qo'shing.

1. Agar siz xom suyagi yoki go'shtli shkaflardan foydalangan bo'lsangiz, ularni sho'rva tashlang va go'shtni olib tashlang. Go'shtni zararsizlantirish yoki parchalash va sho'rvaga qaytarish.
2. Tomat sousini va tuzni ta'mga qo'shishingiz mumkin; taxminan 15 daqiqa ko'proq qaynatib oling. Dafna bargini olib tashlang.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Agar fasolni kechqurun so'rasangiz, 8 stakan suvdan foydalaning va loviya qaynatishning birinchi qadamini o'tkazib, ularni bir soat turishga ijozat bering.
• Ba'zi qo'shimcha to'qimalar va lazzatlar uchun pomidor sousi bilan birgalikda sho'rvaga 1 quti pomidor qo'shing.
• Ushbu sho'rva tushirish uchun yaxshi. Tayyorlangan sho'rvani sekin pishirgichga o'tkazing va uni partiyaga yoki hodisaga olib boring. Xizmatni kam yoki issiq muhitda saqlang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	299
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	6 mg
Natriy	353 mg
Uglevodlar	53 g
Diyet tolasi	16 g
Protein	19 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)