Tug'ilgan amerikaliklar paspasni quritilgan qovoq chiziqlaridan yasadilar
Qovoq tarixi
Qovoq so'zining ma'nosi yunon pepinidan katta qovun uchun keladi. Ingliz uni pompion yoki pompion deb atagan . Bu muddat 1547 yilga borib taqaladi, ammo 1647 yilgacha bosma ko'rinish bermadi.Kabob, yangi dunyoda mahalliy Amerika hindulari tomonidan ishlatiladigan ko'plab taomlardan biri bo'lib, ziyoratchilarning xushxabarini topdi. Kızılderililer qovoq chiziqlarini yassiq qilib, ularni quritdilar va savdoga olib kelishdi. Shuningdek, ular ovqat uchun qovoqni quritdilar.
Yangi amerikaliklar an'anaviy taomga aylangan shirin, ko'p maqsadli mevalarni chin yurakdan quchoqlashdi. Kolonistlar qovoqni faqat piyola va shirinlik sifatida emas, balki sho'rvalarda ham ishlatishgan.
Pumpkinslar Jek-o'-lanternalarga o'yilgan vaqtda mashhur. Amaliyot Amerika Qo'shma Shtatlariga irland immigrantlari tomonidan keltirildi, ular aslida Jek-o'-lanternalarga shpil yasadi. Amerikada oshqovoq sholg'omlarga qaraganda ancha ko'p va arzon edi, shuning uchun sholg'omdan qovoqlarga o'tish keldi.
Qovoq gullari ham qovoq oilasi, masalan, moylangan va qovurilgan qovoq gullari kabi ishlatilishi mumkin.
Pumpkins haqida
•• Qovoq pishirish uchun maslahatlar
• Qovoq ekvivalentlari, choralar va almashtirishlar
• Balqaboq o'ymakorligi bo'yicha maslahatlar
• Qovoqchilik tarixi
•
•
Ovqat kitoblari
| • | Ajoyib qovoq |
| • | Qovoq, shingil va shashka |
| • | Qovoq do'sti |
| • | Qovoq kitobi |
| • | Ko'proq ovqatlanish kitoblari |