Malinali tovuq ko'kraklari panjara, pan panjara yoki qovurilgan va keyin juda oson, ahududu sosu bilan xizmat qiladi.
Bu malina tovuq retsepti issiq pishirilgan guruch yoki orzo yoki ditalini kabi kichik makaron bilan ajoyib taomni yaratadi. Yoki farro, quinoa yoki kuskus kabi boshqa don bilan tovuqga xizmat qiling. Ajoyib taom uchun pishirilgan ismaloq yoki brokkoli qo'shing. Yoki pishirilgan tovuqni kesib oling va mayda qizargan ingichka piyozli yangi ismaloq barglariga o'tkazing. Sosni tovuq ustiga tashlang.
Tovuq qisqichbaqasimon vinaigrette, uy qurilishi (pastda) yoki sotib olingan.
Sizga nima kerak
- 4 tovuq go'shti semasi (tovuqsiz)
- 3 oz. balsamik vinaigrette (sotib olingan yoki uy qurilishi, pastga qarang)
- 2 stakan malina (qizil, yangi)
- 1/4 chashka malina murabbo
- 2 osh qoshiq sher sirkasi (yoki qizil sharob sirkasi yoki oq sharob sirkasi)
- 1/2 choy qoshig'ida quritilgan tarragon (titilgan)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Tovuqni ko'kragiga plastik to'quv barglari orasiga qo'ying; yumshoq qalinligida tekislash uchun yumshoq pound. Tovuq ko'kragichlari katta bo'lsa, ularni kletchillashtirish uchun gorizontal ravishda yarmini kesing. Tuz va qalampir seping; chanqoq yoki balsamik vinaigrette cho'tkasi. Muqova va sovutish.
Malinalarni tozalang va garnitür uchun bir necha chetga qo'ying. Kastryulkada reza mevalari, murabbo, sirka, shingil, 1/2 choy qoshiq tuzi va 1/8 choy qoshiq qalampirni birlashtiring.
Qaynoqqa soling. Issiqlikni pasaytiring va tez-tez aralashtirib, taxminan 5 daqiqa qaynatiladi. Bir oz salqin bo'lsin. 2 yoki 3 osh qoshiq sousni qoshiqqa bir piyola ichiga soling, so'ngra qolgan axlatni sousini xuddi shu idish ichiga nozik bir qoshiq süzgeci orqali torting. Issiq turing yoki sousni sovutib turing va xizmatga tayyor bo'lganda qizdiring.
Gril tovuq bo'laklari o'rtacha haroratlarda taxminan 3 daqiqa davomida yoki pishganicha pishiriladi. Shu bilan bir qatorda, pan panjara yoki tovuq ko'krak cho'chqa. Tovuqni plakka yoki alohida plitalarga joylashtiring. Agar so'ralsa, tovuq bo'lagi ustiga malinali sousni qoshiq va ba'zi bir yangi mevalar bilan garnitur.
Gilam yoki makaron bilan birga ismaloq tovuq, ismaloq yoki brokkoli bilan birga xizmat qiling.
Balsamik Vinaigrette Balsamik sirka 2 osh qoshiq, taxminan 1 choy qoshiq asal yoki shakarli shakar, 1/2 choy qoshiq Dijon xantal, 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukunlari, tuz va qalampir bilan 1/4 stakan qo'shimcha qizg'ish zaytun moyi, lazzatlanish. Yaxshi aralashtirilganicha silkiting yoki chayqating.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Malinali tovuqni bo'laklab oling va ba'zi sos bilan uni boldirilgan qizil piyozli yangi chaqaloq ismaloq bargi ustiga xizmat qiling.
- Sos aralashmasiga 2 choy qoshiq limonli yoki to'q sariq rangda qo'shing.
- Sosni mayda jalapeno yoki chipotle chili qalampiri bilan bir necha choy qoshig'iga torting.
Siz ham shuni qila olasiz
Ananas bilan sekin pishiradigan shirin va nordon tovuq
Qovurilgan tovuqli qovun Jelly Glaze
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1247 |
| Hammasi yog ' | 71 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 433 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 134 g |