Qo'ziqorin va sarimsoq bilan oddiy limon tovuq

Bu oson tovuq va limon taomlari suyak tovuqlari, yog 'va limon sharbati bilan tayyorlanadi. Tasvirlangan taomda tovuq go'shti ko'kragidan foydalanar edim.

Ushbu retsept oddiy va ko'p qirrali limonli tovuq tayyorlash, dilimlenmiş qo'ziqorin va asosiy ziravorlar qo'shilishi bilan. Tovuqli tovuqni, tovuq ko'kragini (suyak ichiga), butun tovuq oyoqlarini yoki bu tovoqdagi uyluklardan foydalaning. Agar qo'ziqorinni yoqtirmasangiz, ularni tashqariga chiqarib tashlang yoki ularni dilimlenmiş seldereyle, tug'ralgan engil piyoz bilan almashtiring, yoki ikkalasini ham ozroq.

Limon va sarimsoq yog' va ziravorlar bilan birga ajoyib lazzat beradi. Bu tovuq bilan nima xizmat qilayotganingizga qarab, bu oddiy, oilaviy ovqat yoki oqlangan kechki bo'lishi mumkin.

Agar tovuqsiz tovuq ko'kragini yoki sonini ishlatishni xohlasangiz, marinadlangan limon tovuqni sarimsoq yoki limon tovuq pikkatasi bilan sinab ko'ring.

Sizga nima kerak

• 4 untsiya (1/2 chashka) sariyog '
• 8 untsiya qo'ziqorin, tozalangan va dilimlenmiş
• 2 dan 3 osh qoshiq yangi limon sharbati, ortiqcha 1 limon, ingichka dilimlenmiş
• 1 choy qoshiq koser tuzi
• 1 ta katta sariq sarimsoq yoki 2 chinnigullar bosilgan
• 1/8 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
• 2 1/2 - 3 1/2 funt tovuq qismlari, * hamma oyoqlari, tizzasidan yuqorisiga yoki tovuq ko'kragi

Buni qanday qilish kerak

1. Katta, og'ir tuynuklarda yoki o'rta daraja past haroratda sote panda eritiladi.
2. Yog 'ko'pikli bo'lsa, dilimlenmiş qo'ziqorilarni panga qo'shing; tender va oltin jigarrang qadar sote.
3. 2 yoki 3 osh qoshiq yangi limon sharbati, koser tuzi va yangi erga qora qalampir qo'shing; yog 'va limon sharbati aralashmasini qaynatib olib keling.
4. Tovuq bo'laklarini skovorodkaga qo'yib, terini pastga tushiring va teringizni biroz jigarrang qilish uchun taxminan 5-10 daqiqa davomida pishiring.

1. Sarimsoqni qo'shing va taxminan 1 daqiqaga ko'proq pishiring.
2. Qovoq ichidagi tovuq bo'laklari ustidan dilimlenmiş limonni tarqatish.
3. Issiqlikni pastga qisqartirish, panani yopish va taxminan 20-30 daqiqa davomida pishirib, tovuqni vaqti-vaqti bilan almashtiring va aylantiring. Tovuq go'shtlari yumshoq bo'lishi kerak, tovuq esa vilkalar bilan kesilgan bo'lsa, sharbatlar aniq bo'lishi kerak. Turli o'lchamdagi tovuq qismlarini ishlatgan bo'lsangiz, qolgan qismlarni pishirayotganda sinovdan o'tgan kichik bo'laklarni olib tashlang va issiq tuting.
4. Ko'proq rangli kofevarka uchun broylerni qizdiring. Tovuqni tayyorlashdan oldin bir necha daqiqadan so'ng panga (tovuq terisini yuqoriga qarab) torting.
5. Tovuqni pyure yoki pishirilgan kartoshka, guruch piyozi yoki makaron va pishloq bilan xizmat qiling. Bir qavatli sabzavot yoki pushti yoki rulon bilan birga salat yoki salat qo'shing.

Eslatma: USDA ma'lumotlariga ko'ra tovuqni tayyorlash uchun minimal xavfsiz harorat 165 ° F (74 ° C) dir. Tovuqning zarur ichki haroratga yetib kelishini ta'minlash uchun ishonchli oziq-ovqat termometridan foydalaning.

Siz ham shuni qila olasiz

Limon va bibariya bilan oddiy panjara tovuq

Limon va sarimsoq bilan qovurilgan tovuq go'shti

Limonli sariyog 'bilan tovuq

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1062
Hammasi yog '	69 g
To'yingan yog '	27 g
To'yinmagan yog '	25 g
Xolesterin	346 mg
Natriy	979 mg
Uglevodlar	14 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	93 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)