Bu jambalaya ajoyib taom bilan ajoyib taomlardan iborat. Ushbu ajoyib ta'mli idishdagi baharatlı andouille sosis yoki mayiz ichimlik sucuk foydalaning.
Ushbu qoniqarli taom Yangi yil bayrami uchun juda yaxshi bo'ladi. Hammayoqni karam yoki xushbo'y va ba'zi bir pishgan cornbread qo'shing.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya
- go'shtli sosis yoki
- anduill , qalinligi 1/4 dyuym
- 1 dyuymli ingichka cho'chqa go'shti, 1 dyuymli kublar bilan kesilgan
- 1 choy qoshiq
- Kajun ziravorlar
- 1/4 chashka yog'i
- 1 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1/4 chashka tug'ralgan qo'ng'iroq qalampiri
- 1/4 chashka kubiklangan karelar
- 1 stakan past natriy tovuq
- bulyon yoki aktsiyadorlik
- 1 stakan suv yoki undan kam natriy bulon yoki stok
- 1/4 chashka yog '
- 1/2 dan 1 choy qoshiq tuziga yoki ta'mga
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- 1/4 choy qoshig'i chinnigullar qalampir (achchiq kolbasa ishlatilsa, ta'mga soya qo'shing)
- 1 piyola pishirilgan uzun donli oq guruch
- 1 (15 dan 16 grams) qora ko'zli no'xat, quritilishi mumkin
- 1/4 choy qoshiq maydanoz
- 1/4 chashka kesilgan yashil piyoz boshlari
Buni qanday qilish kerak
- Og'ir 4 quart choynak yoki gollandiyalik pechda sosiska va cho'chqani issiq yog'da jigarrang qiling. Sezonni Cajun ziravorlar bilan to'ldirish.
- Piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va selderey qo'shing. O'rtacha issiqda 20 dan 30 daqiqa davomida cho'chqani yoping va pishirib yoki cho'chqa deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Yog 'miqdorini o'chiring.
- Suv, tovuq suvi , sariyog ', tuz, ta'mga va qora qalampir va kavanoz qo'shing. Aralashmani qaynatib oling.
- Guruch va qora ko'zli no'xat qo'shing, aralashtirish uchun aralashtiring.
- 20-30 daqiqa davomida yoki guruch yumshoq bo'lgunga qadar pishirib, pishirib. Jigarrang guruchdan foydalansangiz, pishirish vaqtini 10-15 daqiqaga qoldiring.
- Mayizozni va dilimlenmiş piyoz qo'shing.