Ushbu turkiy kroketlarni bayramdan keyingi dam olish uchun tayyorlang yoki kichikroq narsalarni tayyorlang va tamaddi qilishga xizmat qiling. Bu kroketlarni nonishdan oldin muzlatib qo'ying, keyin eritishdan keyin komponentlar va ko'rsatmalar bilan qoplang. Ular quyuq yoki do'kon sotib olingan gravy va mushuk sosida mazali taomlar.
Sizga nima kerak
- 2 chashka turkiy go'shti (yupqa maydalangan
- qolgan Turkiya )
- 1 stakan
- kartoshka pyurei (qolgan, tajribali)
- 1 osh qoshiq maydanoz (mayda tug'ralgan)
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- Sos:
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 6 ta malla (yashil piyoz, bir necha dyuym yashil, ingichka dilim bilan kesilgan)
- 1 ta yonoq
- sarimsoq (mayda maydalangan, sarimsoq kartoshkasidan pyuresa ishlatilganda sizni tashlab qo'yish mumkin).
- 4 osh qoshiq un
- 1/4 chashka suvi (tovuq)
- 1/4 stakan sut
- 1/2 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- Qoplama:
- 1/2 chashka uni (ko'p maqsadli)
- 2 ta katta tuxum (1 osh qoshiq sovuq suv bilan engil kaltaklangan)
- 2 chashka non qavrilgan (yangi, nozik tuproq)
Buni qanday qilish kerak
- Hindistonni birlashtirish, kartoshkani pyure, maydanoz va qora murch.
- O'rta kattalikdagi kostryulkalarda eritiladi. Yashil piyoz qo'shing va 1 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Unni qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Tovuq suvi va sutda aralashtiring. 2 daqiqa davomida pishirish, aralashtirishni davom ettiring. Tuz uchun tuz qo'shing.
- Hind aralashmasi bilan birlashib, yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yaxshilab sovutmaguncha sovutib turing, taxminan 1-2 soat.
- 1/2 piyola unni tovoqsiz qo'ying. 1 osh qoshiq suv bilan bir piyola tuxumni urmang. Nozik tuproqdagi nonlarni boshqa idishga soling.
- Shakllar krujkasi aralashmasini 1 1/2 dyuymli to'plarga (bir oz kichikroq bo'lsa, siz xushbo'ylashtirasiz). Unga yopishgan unni, so'ngra tuxumda qoplangangacha yumshoq surting. Non po'sti bilan qoplang. Yog'ochli qog'ozga yoki folga choyshab kostyumi sahifasiga joylashtiring. Qolib qolgan turk aralashmasi va parchalari bilan takrorlang. Men qo'llarimni nisbatan toza saqlash uchun juda ko'p qog'ozli sochiqni va bir piyola suvni ishlataman.
- Krujkalar 30-45 minutgacha bo'lsin, bir oz quriting.
- Taxminan 360 ° ga issiqlik yog'i. Krujkalar kichkina guruhlarga, taxminan 1/2 dan 2 minutgacha, kattaligiga yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
- Dam olish kunidan keyin yoki mehmonlar uchun qarsillat sifatida issiq sivilizatsiyalashgan va mushuk sosu bilan xizmat qiling.
Siz ham shuni qila olasiz
Turkiyadan Turkiyaga, Turkiyaning qolgan qismi
O'zbekiston Respublikasi Kasserol Lokum
Asosiy O'zbekiston Respublikasi guruch güveçi
Turkiya va yovvoyi Rays Gastronomi
O'zbekiston Respublikasi Empanadas
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 981 |
| Hammasi yog ' | 35 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 315 mg |
| Natriy | 1,477 mg |
| Uglevodlar | 61 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 101 g |