O'zbekiston Respublikasi Bola oshxonasi Brokoli bilan

Bu oson turkiy divan go'shtlari tayyorlanadigan va pishiradigan peshtoqdir. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa (yoki biron bir pishirilgan turkey - siz uni o'zingiz qilishingiz shart emas!), Brokkoli, biroz Parmesan pishloq va uy qurilishi pishloq sousini.

Sos - tuxum sarig'i va shreddeded cheredder pishloq bilan boyitilgan oddiy oq sous. Bu kartoshka pishirilgan tovuq bilan ham tayyorlanishi mumkin. Yoki go'shtni qoldiq yoki kesilgan go'sht bilan tayyorlang.

Tegishli retsept: Turkiyada makaron kassarollari kepakli va kedrali pishloq bilan

Sizga nima kerak

• 2 osh qoshiq sariyog '
• 2 osh qoshiq un
• 1 1/4 stakan sut
• 1 tuxum sarig'i,
• ozgina kaltaklangan
• 1/4 choy qoshiq quruq xantal
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 1/8 choy qoshiq zamin qora qalampir
• 1/4 dan 1/2 choy qoshiq chadir pishloq
• 2 ta paket (har birining 10 grammi)
• muzlatilgan brokkoli nayzalari , pishgan va suvsizlangan
• Dilimlenmiş pishirilgan turkey, taxminan 1 funt, 6 ta porsiya uchun etarli
• 2 osh qoshiq grated
• Parmesan pishloq

Buni qanday qilish kerak

1. Yog '1 dan 2-quart kastryulga o'rtacha erib eritiladi.
2. Unni qo'shing va 1-2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang.
3. Kichik kosada sut bilan tuxum sarig'ini aylantiring.
4. Sekin-asta sut va tuxum aralashmasini un va sariyog 'aralashmasiga aylantiring.
5. Kastryulni issiqqa qaytaring. Quruq xantal, tuz va qalampir qo'shing. Kuk, aralashmasi qalinlashguncha qaynatilgunga qadar doimo aralashtirib, aralashtiring.

1. Chidar pishloq qo'shing va pishloq pishguncha pishiriladi.
2. Issiq brokkoli qismlarini va turkiyani 2 qavatli pishiriladigan idishdagi qatlamlarda joylashtiring.
3. Pishloq sosini qatlamlar orasidagi va yuqoridan qoshiq qiling.
4. Parmesan pishloqiga seping.
5. Pishloq pishgangacha, taxminan 3-4 daqiqagacha, issiqdan 4 santimetr (taxminan 500 F) go'shtni pishiring.

Mutaxassis maslahatlar

• Engil sous aralashmasi uchun tuxum sarig'ini tashlang va kam yog'li sutdan foydalaning.

Agar siz Turkiya Divanni yoqtirsangiz, Turkiyadagi ushbu retseptni ko'rib chiqing .

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	344
Hammasi yog '	18 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	114 mg
Natriy	933 mg
Uglevodlar	23 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	24 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)