Yangi yilni o'ng oyoqqa boshlashni istasangiz, bu qora ko'zli no'xat va jambordagi bu idish yaxshi bahodir. "Jon" - bu yangi yil bayramida an'anaviy ravishda iste'mol qilingan mashhur "omadli" taomning tez va qulay variantidir. Konservalangan qora ko'zli no'xat, qolgan vino va issiq pishirilgan guruch tez va oson ovqatlanishni amalga oshiradi; Yaxshi omadli kechki ovqatni to'ldirishingiz kerak bo'lgan barcha narsalar cornbread pyuresi va pishirilgan Janubiy uslubidagi ko'katlar yoki karam. Coleslaw karamni qo'shish uchun yana bir ajoyib usul. Choy chovi kabi ko'plab yigitlar karam, yashil pomidor va boshqa bog 'sabzavotlari bilan yaratilgan, yoki no'xatlar bilan Misr lazzatlanishadi.
Ularga xizmat qilishni xohlamasangiz nima bo'lishidan qat'iy nazar, Janubiy Afrikaning no'xatlarini yaxshi ko'rishlarini bilib olasiz. Ular qoniqarli, arzon va guruch bilan to'la ovqatlanishadi.
Sizga nima kerak
- 1 chashka piyoz (tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq cho'chqa donasi
- 2 (16-ons) qora ko'zli no'xat (ozgina drenajlangan yoki taxminan 3 stakan)
- pishirilgan qora ko'zli no'xat )
- 1 chashka go'shti (pishgan, tug'ralgan)
- 1/4 choy qoshiq kaenne qalampir
- 3 stakan pishirilgan guruch (issiq)
- Dash tuzi (ta'mga)
- Majburiy emas: nozik dilimlenmiş shirin piyoz yoki qizil piyoz
Buni qanday qilish kerak
- Idishning quyi qismini yirik idishdagi o'rta isitgichda isitiladi.
- Tuxumdonni piyozni cho'chqa go'shtiga qo'shing va tenderga va oshqozonga qadar pishirib, tez-tez aralashtiring.
- Dehqonlangan qora ko'zli no'xat, qovurilgan pishirilgan go'sht va qovurilgan murchini qo'shing; yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiriladi.
- No'xatdan 10 daqiqa davomida pishiring; issiq pishgan guruch va tuzni aralashtiramiz. Shu bilan bir qatorda, guruchni keng piyola yoki no'xat bilan bir plastinka va tepada saqlang.
- Agar so'ralsa, qora ko'zli bezakni ingichka dilimlenmiş piyoz bilan bezatib, jo'xori va ko'katlar bilan idishga xizmat qiling.
Maslahatlar
Agar quruq qora ko'zli no'xat pishirishni tanlasangiz, bu juda oson, bu faqat bir oz ko'proq vaqt talab etadi. Siz ularni bir kun oldin pishirishingiz va keyingi kuni Hoppin 'Jonni tugatishingiz mumkin. ularni pishirish, qora ko'zli no'xatni yirik idishlarga yoki Gollandiyadagi pechga qo'yish va ularni taxminan 10 stakan suv bilan yopishtirish; potani yuqori issiqlik ustiga qo'ying va qaynab turgan joyga keltiring. No'xatlarni 2 daqiqa qaynatib oling. No'xatlarni issiqdan ajratib oling va 1 soat davomida so'rang. No'xopni to'kib tashlang va 10 stakan toza suv bilan yopib qo'ying. 2 choy qoshiq tuz qo'shing, idishni o'rta yuqori harorat ustiga qo'ying va ularni qaynatib oling. Issiqlikni kamaytirish va no'xatni taxminan 30 dan 45 minutgacha pishirish yoki ular tender bo'lguncha. No'xatni to'kib tashlang, ularni sovutib oling va ularni retseptlar yordamida qo'llang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 133 mg |
| Uglevodlar | 101 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 17 g |