Ushbu qichitqi balig'i bifteklari qo'ziqorinlar, piyoz, yashil qo'ng'iroq qalampiri, limon, zaytun moyi, arpa o'ti va pomidor bilan pishiriladi. Ovqat rangli va mazali.
Qilichbo'yi mazali bo'lsa-da, uni yuqori darajadagi simob va ba'zan bir oyda bir martadan ortiq iste'mol qilmaslik kerakligi haqida ogohlantiradi. AQSh FDA va EPK homilador, homilador ayollar, emizikli onalar va yosh bolalarga homilador ayollar va simobning boshqa baliqlarini iste'mol qilmasliklarini maslahat beradi.
Sizga nima kerak
- 4 untsli qo'ziqorin (kesilgan)
- 1 piyola piyoz (kesilgan)
- 1 qovurilgan karrali (tug'ralgan)
- 2 qoshiq yashil qalampir (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq
- limon sharbati
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- Dash tuzi
- Dash qalampir
- 1/4 choy qoshig'ida arpa o'ti (quritilgan)
- 1 1/2 funt qichichilik qushi (4 qichitqi balig'i bibi)
- 2 barg barglari (yarmida kesilgan)
- 2 ta pomidor
Buni qanday qilish kerak
- Zaytun moyini o'rta yallig'ida isitish. Qo'ziqorin, piyoz va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing. 8-10 minut davomida yoki sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar pishirib, aralashtiring.
- Sutli sabzavotlarga limon sharbati, tuz, qalampir va arpaboz yog'ini qo'shing.
- Folga qo'yilgan sayoz plastmassa pishiring. Qo'ziqorin va piyoz aralashmasini yarmidan pastga yoyib, so'ngra tepada qichitqi balig'i bifteklarini joylashtiring.
- Qilichli baliqlarni tuz va murch bilan sug'orib, har birida dafna bargini joylashtiring.
- Poshni kesib oling va pomidorlarni kesib oling va har bir pomidorni 4 kalinlikta bo'laklarga bo'linadi; har bir qılıgan baliq bifiga 2 tilim qo'ying. Qolgan qo'ziqorin va piyoz aralashmasini baliqqa seping.
- Tovoqni folga bilan yoping va taxminan 20 daqiqa davomida 400 F da pishiring, yoki baliq vilkalar bilan osongina pishirguncha.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 399 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 133 mg |
| Natriy | 284 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 42 g |