Grilda biftek yoki fajitalar kabi ajoyib. Sharbatlarni saqlab turish uchun panjara qo'ying.
Sizga nima kerak
- 3 lbs. biftek (yelka yoki yubka)
- 1/4 chashka yog'i
- 1 osh qoshiq limon sharbati (yoki ohak sharbati)
- 1 osh qoshiq tuz (kosher)
- 1 osh qoshiq qora qalampir (qo'pol tuproq)
- 1 osh qoshiq chili kukuni
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshig'ida kimyon
Buni qanday qilish kerak
- Choyni yuving va go'shtni quriting. Limonni yoki ohak sharbatlarini ziravorlar va yog 'bilan qo'shing Go'shtni to'kib tashlang va tozalang, shuning uchun uni butunlay tuzsizlantiring. Qopqoq va 2 soat sovutish.
- O'rtacha yuqori haroratda grilda 20-25 daqiqa davomida yoki markaz bir oz pushtagacha pishiring.
- Fajitalar uchun katta qismlarga biftek yoki g'unajin (go'sht doniga perpendikulyar) ustiga ingichka bo'lakda xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 513 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 179 mg |
| Natriy | 1,564 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 65 g |