Suvlangan ichimliklar umidsizlik. Jek va ildiz, yoki jinn va tonikka o'xshash bir tayoqchaning oxiriga kelib, aralashtirilgan sharbatga qaraganda ko'proq suvni tatib ko'rasiz. Bu juda yomon bo'lishi mumkin, albatta, bu so'nggi bir necha yongalardan yiqilib tushadi va yangi dumaloq quyiladi.
Muammo sizning sharobingiz emas. Muammo sizning muzingizning o'lchamidir va juda oddiy echim bor. Siz shunchaki katta muz bo'lagiga muhtojsiz va muz to'pi mukammaldir.
Biznes: Gigant muz to'playdi
Muz eritmalari sizning "uy qurgan" ichimliklaringiz bar ichimliklar kabi yangi ta'mga ega bo'lishining sabablaridan biridir. Barlarda xizmat qilgan muz, uning maksimal hajmini ishlatib, stakanni to'ldirish uchun mo'ljallangan. Bu esa, o'z navbatida, hamma narsani ancha sovuqroq ushlab turadi va muzning tezda erishi oldini oladi.
Uydagi dondurucularda keng tarqalgan klassik kub dizayni shisha shakldan samarali foydalanishga imkon bermaydi, shuning uchun sizning muzingiz tezroq eriydi. Muz to'pi sizni tabiiy ravishda sovutadigan va eritmani susaytiradigan katta bir to'qimalarni berib, bu masalani bartaraf qiladi.
Muz to'plari tog' jinslaridagi tekis suyuqlik ichish va qora ruscha kabi pastlab aralash ichimliklar uchun idealdir. Bundan tashqari , muzli qahvalarda va sovuqni saqlab qolish va ortiqcha suvsiz qolmoqchi bo'lgan sut yoki qaymoqli ichimliklardagi muz to'plarini ishlatish ham yaxshi.
Ko'pgina muz to'pi diametri 2 dyuymdan (gandbol yoki rakkelbolning kattaligi) pastki qismida joylashgan bo'lib, ular eng baland va pastki ko'zoynaklarga to'g'ri keladi.
- Shakliga qarab, muz to'pi cherkov shishasiga mos kelmasligi mumkin.
- Bu sizning shishangiz keng chetga ega bo'lsa, yordam beradi. Jadvalda ichkariga tegadiganlar ishlamaydi va sizning to'pingiz faqat yuqorida o'tirishi mumkin.
- Muz to'plari ham muzqaymoq bilan mashg'ul bo'lish uchun mukammal ishlaydi.
Muz to'pi qilish uchun 3 usul
Yog'och o'ymakorligi : Yaponiyada muz to'plari juda keng tarqalgan.
Bu hunarmandchilikdir va muzli g'ishtning muzdan topilgan soqolini sakkiz daqiqa bosib olish mumkin. Bu usta uchun ko'p sabr-toqat (va muz) talab etadigan mahorat, shuning uchun bu ko'pchilik uy barmenlari uchun ideal emas.
Balonlar: Bu oddiy o'yin Bobby "G" Gleasondan, "Beam Global Spirits for Master Mixologist" dan keldi. Sizga kerak bo'lgan hamma narsalar - balon sumkasi, muzlatgichda suv bilan to'ldirilgan joyni osib qo'yadigan joy va "ko'z yoshi" muzini muzlatish uchun bir kecha.
Muz to'pi qoliplari: Uchinchi parametr uy barmen uchun juda oson, chunki u faqat muz to'pi qolipidan foydalanadi. Bu mashhur va oson topish mumkin. Odatda, alyuminiy qoliplari / matkaplar va plastik kalıplar o'rtasida variant bor.
Muzli balli matbuot
Alyuminiy yoki metall qoldiqlar, aslida, to'pni shakllantirish uchun katta muz bo'laklarini buzib tashlaydi. Kalıbın kuchi, muz blokini to'pi bo'lib qoladi va bir necha daqiqa ichida mukammal yumaloq muz parchasi hosil qiladi. Yiqilgandan so'ng, siz soatiga 30 dan ortiq to'pni tayyorlashingiz mumkin, garchi siz tayyor holda muzli bloklar to'plamiga ega bo'lishingiz kerak.
Ushbu presslar keng tarqalgan bo'lib, turli shakllarda ham mavjud. Kamchiliklari shundaki, ular qimmatroq, ular 100 dollarga sotiladi.
Bundan tashqari, muz to'plari to'liq ikki dyuym atrofida bo'lishi mumkin emas.
Plastik Muz to'pi qoliplari
Plastik qoliplar ancha tejamkor va odatda 30 dollardan ozroq narxlarda sotiladi. Asosiy dizayn bir xil - suv bilan to'ldirilgan ikki qismli bo'lib, ular bir vaqtning o'zida ikkita, to'rtta yoki oltita to'p qurishi mumkin.
Whisky rounders muz to'pi makeri ajoyib tanlovdir va u bir vaqtning o'zida oltita muz to'playdi qiladi. Buning eng yaxshi xususiyati shundaki, eng yuqori mog'orlar alohida va bitta muz to'pi kerak bo'lganda olib tashlanishi mumkin. Charmed Ice Ball Maker kabi boshqa ikki qismli pichoqlar, har bir muz to'piga ulangan bir tepaga ega. Siz ularning barchasini bir vaqtning o'zida olib tashlashni xohlaysiz.
Plastik muz to'pi qoliplari uchun asosiy kamchilik, har bir to'p to'plamini muzlatish uchun zarur bo'lgan vaqt hisoblanadi. Yaxshi zaxiralarni saqlashni va tugallanmagan muzlar to'plamini alohida idishda saqlashni istaysiz.
Bundan tashqari, agar siz bir partiyaga mezbonlik qilsangiz, etarli tayyorgarlik ko'rish uchun kunlar boshlanishiga to'g'ri keladi.
Kichik muz to'playdi
Agar muz to'pi qoliplari uchun onlayn xarid qilsangiz, qolibning o'lchamiga e'tibor bering. Ko'p sonli muz paqirlari, kalıplar va preslar faqat standart kub tepsining qayta tuzilishiga ega. Ular, asosan, miniatyuralar to'plashadi.
Kichkina muz to'plari yaxshi (ayniqsa, bu ko'zoynaklar oynalari uchun) bo'lsa-da, ular partiyalar uchun yoqimli, ular sizning standart muz kubingiz kabi tez eriydi. Katta muz to'plari - taxminan 2 dyuym bo'lgan va sizning kaftiga o'ralgan narsalar sizning ichimliklaringizning tarqalishini oldini olishni istagan narsalardir.
Muz to'pi qoliplarini qanday to'ldirish kerak
Bu erda muzlagan to'pni mukammal qilish uchun standart ikkita qismli muz to'pi qolipidan foydalanish uchun ba'zi bir fokuslar mavjud:
- Bo'lib, ikki qismini ajratib oling.
- Pastki qolipni dentli suv bilan to'ldiring (sharsimon shakldan tashqari).
- Lavonka ustidagi yuqori mog'orni pastki qismga qo'ying va pastga suring. Pastki tepsidan tushirilgan suv sohaning yuqori qismini to'ldiradi. Yuqoridagi har qanday ortiqcha suv ikki havo teshikdan chiqadi.
- Muz to'pi qolipini muzlatgichdagi tekis yuzaga o'rnating. Agar mog'or bosilsa, suv oqib chiqadi va muzlatilganidan keyin siz to'liq to'pga ega bo'lmaysiz.
- Mog'orni uch dan besh soatgacha buzilmasdan yoki butunlay muzlatilgan holatda qoldiring. Vaqt sovutgichingizning sovuqligi va ichidagi tovoni qaerga joylashtirganingizga bog'liq.
- Bu vaqt standart muz kubikli laganda sifatida qariyb ikki barobar ko'pdir. Har bir to'p to'liq muzlatilganini ta'minlash uchun bir oz ko'proq vaqt ketishi mumkin bo'lsa, yaxshi bo'ladi.
- Dondurulduktan keyin, tovoqlar ikki qismini ajratib oling. Muz to'plamlaridan biri qolib qolsa, qolipning pastki qismida sovuq suvni ishlating va muz bo'shatish kerak.
- Bir marta hosil bo'lgach, muzlatilgan muz to'planishi kerak bo'lgunga qadar muzlatish kamerasiga yoki muzlatgichga bir piyolada saqlanishi mumkin. Agar muzlatish jarayonini davom ettirsangiz, osongina istalgan paytda o'nlab yoki undan ortiq muz to'plamini topishingiz mumkin.
Uzoq davom etish
Muzning uzunligi umrining uzunligi xonaning haroratiga, oynaga va muz ustidan quyilgan suyuqlikka bog'liq.
Soğutilgan shisha va sovuq ingredientlardan foydalanish muzli to'pning samaradorligini oshirishga yordam beradi.
Umuman olganda, bitta to'pdan bir necha soat olishingiz mumkin va uni ikki yoki uchta ichimliklar uchun ishlatishingiz mumkin. Issiq yoz kunida tashqarida ichadigan bo'lsangiz, undan bir soatdan kamroq vaqt talab etiladi. Shunga qaramay, bu sizning standart oshxona muz kublaringizdan chiqib ketishingiz mumkin bo'lgan 15 daqiqadan ancha yaxshi.