Panjara tovuqi hech qachon ta'mi yaxshi emas! Bu lemongrass panjara tovuq suvdan boshqa retseptlarni uradi. Bundan tashqari, bu juda oddiy. Oziq-ovqatlaringizga bir necha ingredientni solib, marinat va panjara qiling. Tailandda ular bu jarayon uchun havorang va ohak ishlatish ehtimoli ko'proq bo'lardi, ammo men natijalarni yuqori texnologiyali uskunalar bilan yaxshi deb topdim. Bizning uyimizda, bizning o'rta ziravorlarimiz, shuning uchun ingredientlar ro'yxatidagi 2 chillies bizni yaxshi ko'ramiz, lekin o'z baharatingizga moslashtirgandan ko'ra, uni o'zingiz uchun moslashtirasiz (garchi chilies ko'p yaxshiroq bo'lsa-da) Sovitkichda 2 soat yoki 6 soatgacha yopiq holda o'tirishga harakat qilaman. Guruch yoki salat bilan xizmat qiling; yon sousga ehtiyoj yo'q, u yoqimsiz!
Sizga nima kerak
- 4-6 tovuq uyasi, terining ochiq yoki yopiq bo'lishi
- 2 ta bug'doy
- lemongrass
- 1/4 piyola piyoz, mayda tug'ralgan
- 4 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1/2 ohak sharbati
- 2 yangi qizil chilies, maydalangan, OR 1/2 choy qoshiqda. bodur go'shti, ta'mi uchun
- 3 osh qoshiq.
- baliq sosu
- 1 osh qoshiq. soya sosu
- 2 + 1/2 osh qoshiq. jigarrang shakar;
Buni qanday qilish kerak
- Eng yaxshi natija uchun ushbu retsepti uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish kerak. Avval limon svapasining lampochkasini kesib oling, qolgan qismini kesing. Yuqori ildizni silkiting. (Lemongrassni pishirish uchun qanday tayyorlanish haqida ingl. Yoki qo'shimcha ma'lumot olish uchun Lemongrass bilan qanday ovqat qilishim mumkin ). Xushbo'y, suvga o'xshash xamir yaratish uchun zarba.
- Tovuq uyalarini oching va tekis pishiriladigan idishga joylashtiring. Har birini to'yintirish uchun parchalarni aylantirib, tovuq ustida pastani to'kib tashlang. Tovuqning tepalariga o'tlarni qoshiq qilish uchun qoshiqdan foydalaning. Qopqog'i va 2 soat yoki 6 kungacha marinat qiling.
- Qovurilgan grilni ozgina o'simlik yog'i bilan yaxshilab terib oling, keyin tovuqni yaxshi tayyorlang.
- Tailand tog ' guruchining guruchini , bu erda ko'rsatilganidek, yonbosh salat bilan tovuqni tozalang (quyida reseptga qarang) va siz borishingiz yaxshi. Ekstra baharatlı bo'lishni istaganlar uchun, yon tomonidagi bir Taylandli chilli sos bilan xizmat qilamiz (qarang, men Taylanddagi Sweet Chili Sousi ). Enjoy!
Ushbu idish bilan go'zal tarzda uylanadigan Side Salatlar:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1900 yil |
| Hammasi yog ' | 105 g |
| To'yingan yog ' | 29 g |
| To'yinmagan yog ' | 42 g |
| Xolesterin | 628 mg |
| Natriy | 1.900 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 200 g |