Sog'lik-ehtirosli bo'lishi mumkin emas, lekin hamma narsaning ta'mi yaxshi qovurilgan, shu jumladan taroqlar. Chuqur fritöz - bu ovqatlarni tayyorlashning ajoyib usuli bo'lib, bu retsept oson tayyorlashdir.
Bug'doyni birinchi marta tajribali un aralashmasiga botirib, keyin tuxum chigiti va quruq nonlarni maydalab quyiladi.
Qo'shimcha chuqurlikdagi pishirish maslahatlar va muqobil ziravorlar, ovqat pishirish bo'yicha tavsiyalar va daldırma uchun mukammal bir tortar sousi uchun turli xil variantlar uchun retsept quyida ko'rsatilgan.
Ko'proq cho'chqa go'shti ta'riflari
- 7-daqiqalik qoziq tarozilar
- Achchiq qalin qashqiroqlar
- Sarimsoqli sho'rvalar
- Sage krem bilan bo'yalgan qoramtir
Sizga nima kerak
- 3 dan 4 stakan o'simlik yog'i (yoki chuqur qovurish uchun kerak bo'lgan miqdor)
- 2 chashka dengiz otabek sultonov
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshig'ida qalampir
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 2 ta katta tuxum
- 3 osh qoshiq sut (yoki suv)
- 1 1/2 chashka nonli mato (nozik quruq)
Buni qanday qilish kerak
- Qo'lqoplar juda katta bo'lsa, o'lchamlari juda jipslashishi uchun ularni kesib tashlang.
- Qovoqlarni sovuq suvda yuving va qog'oz sochiq bilan quritib oling. Agar siz allaqachon olib tashlanmagan bo'lsa, mushakning qattiq qirrasini olib tashlang.
- Chuqur, og'ir quyma temir tirnoq, tandirda yoki chuqur fritözda 350 ° F gacha o'simlik moyining taxminan 2-3 dyuymini qizdiring.
- Ikki yoki uchta qalin qog'oz sochiq bilan pishirish paneli yoki pishiriladigan qatlamni chizib qo'ying va bir chetga qo'ying.
- Bir idishda un, tuz va qalampir qo'shing.
- Boshqa bir piyola, sut bilan tuxum chayqatin.
- Yaxshi nonlarni uchinchi piyola ichiga soling.
- Tajribali un aralashmasidan keyin, keyin tuxum aralashmasidan otabek sultonovlarni biroz tushiring va keyin po'stin uchun nonlarni maydalagunga joylashtiring. Qolgan otabek sultonov bilan takrorlang.
- Yog '(350 °) haroratga yetganidan so'ng, idishning kattaligiga qarab, taxminan 6 dan 10 gacha bo'lgan bir necha tarozilarni qo'shing - qizil jigarrang qizil ranggacha, taxminan 1/2 dan 2 daqiqagacha qizdiring. G'azablanmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Ular o'rtada iliq bo'lishi kerak, lekin hali ham nam.
- Ularni yog'dan moyli qoshiq bilan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan qoplangan panga o'tkazing. Bir necha soniya davomida panjalarini silkitib silkitib oling, shuning uchun otabek sultonov atrofida aylantiriladi va ortiqcha yog 'so'riladi.
- Keyingi guruhlar bilan takrorlang.
- Kokteyl sosini , sut sirkasini yoki tortar sosini (pastga qar.) Tanlab oling.
Pishirish Maslahatlari va Variantlar
- Tandirda tarozilarni yig'mang. Qovurg'alash yog'ni sezilarli darajada sovishini ta'minlaydi va skalpin qoplamasi ko'proq yog'ni so'rib oladi.
- Tuz va qalampirni almashtirish uchun 1 1/2 choy qoshig'ini foydalaning.
- Achchiq qalampir kovalentli qalampir bilan ziravorga keltiring yoki 1/2 choy qoshiqqa tuzni kamaytiring va taxminan 1 choy qoshiq Kajun yoki Creole ziravorini qo'shing.
- Sarimsoq uchun ishlatilgan mayda quruq nonlarni foydalaning.
Tez tarozilar sousiga mo'ljallangan retsept
- 2/3 stakan mayonezni 1/4 stakan mayda tug'ralgan shirin non-sariyog 'turlarini va 1 osh qoshiq limon sharbati bilan qo'shing. Xizmat vaqtini qoplash va sovutish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1380 |
| Hammasi yog ' | 137 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 96 g |
| Xolesterin | 152 mg |
| Natriy | 510 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 11 g |