Ushbu losos krokettalari tezda oilaviy sevimli bo'ladi. Ular no'xat va qovurilgan kartoshka yoki kartoshka bilan mukammal ovqatlanishadi va lezzani unutmang.
Taqrag sousi sutga o'xshash sousga o'xshaydi va u har qanday qovurilgan baliq yoki dengiz mahsulotlari bilan juda mazali bo'ladi. Eng yaxshi lazzatlanish uchun oldindan bir soat yoki undan ko'proq tortish sosini oling.
Sizga nima kerak
- 1 ta (15 oz) pushti ikra, drenajlangan va to'kilgan, zahira sharbati
- 1
- engil kaltaklangan tuxum
- 1/2 chashka siltandi
- maqsadli un
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq
- yashil piyoz
- 1/2 choy qoshig'idagi Worcestershire sosli
- Drenajlangan losun 1/4 chashka sharbati
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni, yupqa
- tuz, ta'mga
- chuqur qovurilgan yog'
- Tort sosu (ixtiyoriy):
- 1 stakan mayonez
- 1 osh qoshiq non va sariyoq tuzi kabi nozik tug'ralgan shirin tuzlangan to'ng'iz
- 1 ta jadvalxonli idishlar, chayqatilgan va quritilgan, qo'pol ravishda kesilgan
- 1 osh qoshiq pishirilgan piyoz, yoki taxminan 1 choy qoshiq grated
- 1 osh qoshiq yangi oshxonadan yoki maydanozni to'kdi
Buni qanday qilish kerak
- Og'ir skillada qisqartirish. Yog 'taxminan 3/4 dyuymdan 1 dyuymgacha chuqurlikda bo'lishi kerak.
- Qovurilgan losonni tuxum bilan aralashtiring; unda aralashtiriladi. Biber, yashil piyoz va Worcestershire sosini qo'shing.
- Pishirish kukunini somon sharbatiga aralashtiring va ko'pikli holga keltiring. Lyon aralashmasiga tushiring va vilkalar bilan aralashtiramiz.
- Kichik qoshiqlarni qizil jigarrang bo'lgunga qadar issiq yog 'va qovurg'aga solib, jigar rangga aylantiring. Bu taxminan 3-5 daqiqa davom etadi.
- Qo'ziqorlarni tel raftagi suvga to'kib tashlang, tuz bilan engil sug'urib oling va so'ralganda, qaynatilgan sos bilan issiqlanadi.
Tort sous
- Kichik bir piyola mayonez, tug'ralgan tuzlangan, qovurilgan, maydalangan yoki maydalangan piyozni birlashtirib, yangi oshxonadan yoki maydanozni to'ldiring. Bir vilka bilan yaxshi aralashtiring.
- Kassani yoping va xizmat muddatiga qadar muzlatgich bilan yoping.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Laganda qizil aralashmasiga bir osh qoshiq yoki ikkita yangi tug'ralgan maydanoz yoki maydanoz qo'shing.
Tartar sousining o'rniga, arpabzal sosli , Louisiana sut sirkasi yoki kokteyl sosli kroketalarga xizmat qiling.
Tez, qaymoqli arpabodkalar sousida 1 osh qoshiq mayiz yoki piyozni taxminan 1 osh qoshiq sariyog 'ichiga soling. 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan maydanoz, 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka va 3/4 chashka og'ir krem qo'shing. Qaynoqqa soling. Issiqlikdan olib tashlang va ta'mga qarab tuz va qalampir qo'shing.
Ularni slayd-o'lchamli qilib qo'ying va marul barglari, tortar sousi va qizil kartoshka va laganni taomlar bilan mazali sandviçlar uchun tost slaydni bug'doy bilan xizmat qiling.
Ko'proq salmon ta'riflari