Bu mazali va oson Koreya taomlari menyusi bilan do'stlaringizni hayratga soling

Uyda qurilgan koreys taomlarini yig'ish uchun tayyorlash juda yaxshi ish bo'lib tuyulishi mumkin, ammo biroz tushunarsiz, bu stresssiz ovqatlanish bayrami bo'lishi mumkin. Bu hodisa oldindan tayyorlanishi mumkin bo'lgan va biroz qizib ketgan bir necha taomni tanlab olishdir. Koreyada tayyorlanadigan bu oson menyuga guruch, qovurilgan qizil ikra, noodle (chapchae), qovurilgan qisqa qovurg'a (golf jim), kimchi va ismaloq yonma-ovqati, loviya go'shti sho'rva va arpa choyi kiradi. Somon va qisqa qovurg'alaridan tashqari barcha narsalar oldindan tayyorlanishi mumkin, hatto bu ikki ajoyib taomdan ham ozgina vaqt talab etiladi.

• 01dan 07 gacha

  Kimchi

  Kimchi kimsasiz koreys taomlari emas , balki sizni rejalashtirishingiz kerak - bu baharatlı tuzlangan karam partiyadan kamida ikki kun oldin achitib kerak. Agar siz Koreyada ko'plab oziq-ovqatlarni iste'mol qilsangiz, bu sizning sovutgichingizda bo'lishi mumkin, ammo bo'lmasa, sizdan ilgari pishirishni boshlashingiz kerak. Agar siz kechki rejalashtiruvchilarsiz, unda siz Osiyo oziq-ovqat do'koniga yaqin yashash uchun baxtlisiz!

  Sarimsoq, zanjabil va qizil qalampir go'shti bilan tajriba qilingan karam, ko'plab Koreys retseptlari bilan bir qatorda mazali yon idish.

• 02 ning 07

  Fosulli go'shtli sho'rva (Kongnamulgook)

  Bu yorug'lik sho'rvasini kechki ovqatlanish kunidan bir kun oldin qilishingiz mumkin va u yana isitilganda yangi ta'mini keltiradi. Shunchaki uni oshpazaga solib, qaynatib oling. Keyin uni brusokdan oling, uni yoping va kechki ovqatga tayyor bo'lgach, uni idishga joylashtiring. Faqat bir nechta ingredientlar va pechda yarim soatga teng bo'lsa-da, sizning mehmonlaringiz ushbu ajoyib sho'rva qilish vaqtini o'tkazgan deb o'ylashadi.

• 03 ning 07

  O'tkir tovoq (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul sovuq bir piyola taom bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun uni kechki payt yoki kechki paytdagi sovutgichingizda saqlashingiz mumkin. Bo'shashtirilgan ismaloq soya sousi, susam yog 'va sarimsoq bilan qiyoslanadi va ozuqaga asoslangan suspenziya va suspenz tuziga sepiladi.

• 04 dan 07 gacha

  Kızarmış Koreya Noodle'ını (Chapchae) aralashtiring

  Bu makaron, pechka yoki mikroto'lqinli pechda ularni isitishni xohlaysizmi, yaxshi isitiladi. Siz bu taomni kechki ovqatdan oldin yoki ertalabdan oldin qilishingiz mumkin, so'ngra faqatgina reheat qilishingiz va uni mehmonlaringiz keltirishingiz mumkin.

  Ortiqcha tayyorlangan shaffof (shu sababdan nom) shisha sharbatlar retsepti chaqiradi. Sabzavotlar, suspenziya yog 'va soya souslari bilan sutli va mazali taom tayyorlash uchun - agar siz go'sht qo'shsangiz, u to'liq ovqatlanish mumkin.

• 05 dan 07 gacha

  Braised Short Ribs (Galbi Jim)

  Koreyaning qisqa qovurg'alari bir necha soat ovqatlanish vaqtini belgilashni talab qiladilar va kechki ovqatga chanqoq va yoqimli go'shtni keltirib chiqaradilar. Qisqichbaqalar shakar, soya sousi, guruch sharmi, sarimsoq, piyoz, kuzguncha, sesam urug'i va yassi yog'i aralashmasidan tayyorlanadi va lazzatlar go'shtga kirib boradi.

• 07 of 07

  Arpa Choyi (Bori Cha)

  Qora choyi Koreyadagi eng mashhur ichimliklar va muz ustida sovuq, iliq yoki sovuq bo'lib xizmat qiladi. Qovurilgan arpa va suv - bu ikkita ingredientni tayyorlashni osonlashtiradi. Siz faqat qaynatib, 20 daqiqa qaynatib, keyin xizmat qilishingiz mumkin.

• 07 of 07

  Soyak asal sirli qovurilgan ikra

  Qovurilgan baliqlar darhol eganlarida eng yaxshi ta'mi, shuning uchun siz bu taomni eyishdan oldin qilishingiz kerak bo'lgan taomdir. Lekin, bu menyuda hamma narsa tayyor bo'lishi kerak, chunki ikra sizni tashvishga solmasligi kerak. Soya balli sirini vaqtdan oldin bajarishingiz mumkin, shundan keyin kerakli yagona narsa losonli filetoslarni sir bilan cho'tkasi, bir necha daqiqaga o'tirib, so'ngra broylerga kiring.