Shaffof makaron, shuningdek, "selofan" yoki " loviya iplari " noodle sifatida ham tanilgan, kulgili hayratomuz. Mung fasulyasidan yoki yashil no'xotilgan undan tayyorlangan, shishadan tayyorlangan pishirilgan va to'liq bug'doy / kleykovina bo'lmaganda shirin oshqozon. Bu retseptni bugungi kunda deyarli har bir supermarketda mavjud bo'lgan ingichka guruch makaronlari bilan ham amalga oshirish mumkin. Shisha buyumlari Tailand va boshqa sharqiy Osiyo oshxonalarining mazali qismidir va ular ham sog'lom karbonat manbai hisoblanadi. Ular pishgan sosni ko'p miqdorda emiradilar, shuning uchun sizning qo'ziqorinli sosini to'g'ri olish kerak. Shisha buyumlari sizning mahalliy Osiyo do'konida mavjud (siz ularni mung fasol uni uchun ingredientlarni tekshirish orqali bilib olasiz) yoki mahalliy supermarketni ingichka guruchli makarondan mazali o'rnini bosadigan qilib tekshiring. KERAK!
Sizga nima kerak
- Noodle uchun:
- 8 untsiya
- "loviya iplari" noodle yoki yupqa guruchli noodle
- 1 tovuq go'shti yoki 3/4 chashka firmasi tofu
- 2-dan 3 tagacha sarimsoq, maydalangan
- 1 mayot yoki 1/4 chashka purple piyoz, maydalangan
- 1 1/2 chashka tug'ralgan qo'ziqorin
- 1 qizil qalampir, qovurilgan
- saxiy hovuch yangi korian / silantro
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- Stir-Fry Sous uchun:
- 1/3 chashka yaxshi ta'mlan tovuq yoki tovuq-tovuq / sabzavotlarni
- 3 osh qoshiq soya sousi (glyutensiz dietalar uchun bug'doysiz soya sousini qo'llang)
- 1 1/2 osh qoshiq
- baliq sousu OR vejetaryenlar: 1 1/2 osh qoshiq soya sosu
- 1 osh qoshiq
- go'shtli sous
- 1 osh qoshiq jigarrang shakar
- Chili doni uchun lazzatlanadi
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq yoki tofu go'shtini parcha-parcha qilib qo'ying va idishga joylashtiring. Stir-fry sauce ingredientlarini chashka bilan birlashtirib, faqat ikki tovuq yoki tofu ustiga chayqatib oling. Aralashtiramiz va muzlatgichda aralashtiramiz.
- Noodle ichida qaynatish va pishirish uchun katta pot suv olib kelinglar. 5-dan 7-daqiqaga qadar pishiring yoki loviya ipidan tayyorlangan noodls shaffof va yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi (guruchli noodle " al dente" ga qadar pishiriladi). Noodle mahsulotlarini to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuvib tashlang. Noodles ustidan 1/2 choy qoshiq o'simlik yog'ini chayib tashlang va yopishdan saqlaning.
- O'rtacha yuqori haroratda g'ovak yoki katta qavrilgan idishni qizdiring. O'simlik yog 'chaynash va atrofida qimirlash, keyin sarimsoq va oyoq / piyoz qo'shing. Bir daqiqaga aralashtiramiz, keyin tovuq yoki tofu qo'shing. Tovuq tovushga aylantirilgunga qadar aralashtiring, yoki taxminan 2 daqiqa. Tava quriydigan bo'lsa, bir-ikki osh qoshiq aralashtirma sousni qo'shing.
- Qo'ziqorin va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing va ikki-uchta osh qoshiq aralashtirma sousni qo'shing. 1-dan 2-daqiqagacha aralashtiring. Noodle qo'shimchalarini va 3/4 qo'shtirnoqli sousni qo'shing. Noodlni boshqa ingredientlar bilan ko'tarib olib tashlash uchun ikkita idishdan foydalaning. Maslahat: Buni engillashtirish uchun, shisha elyaflarni er-xotin joylarda kesib tashlash uchun juda ko'p toza oshxona makasidan foydalaning.
- Taste-test, qolgan yoki ko'p miqdorda aralashtirma sousni yoqimli holga keltiring. Bundan tashqari, baliq sousi yoki soya sousi qo'shimcha lazzat yoki tuzlanish uchun qo'shilishi mumkin; Agar juda tuzli bo'lsa, limonli yoki ohak sharbatini qo'shing.
- Shoshilmasdan yangi shiypon bilan darhol xizmat qiling va ENJOY!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 967 |
| Hammasi yog ' | 50 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 24 g |
| Xolesterin | 209 mg |
| Natriy | 3.211 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 75 g |