Ha, siz baliq pirogini panjara qilishingiz mumkin. Ushbu retsept panjara ustida birlashadi, lekin siz hali ham ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ovqat pishirish yuzasi yaxshi yog'langanligiga va yaxshi spatuladan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Ushbu retsept oq baliq filetalarini chaqirganda, ikra bilan almashtirishingiz mumkin. E'lonni qo'shish yoki sandviçda xizmat qilish.
Sizga nima kerak
- 1 funtli oq baliq filesi
- 1/3 chashka panko non po'sti
- 1/4 chashka piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq zerdeçal
- 1 choy qoshiq yalpiz (yangi, tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq polietilen
- 1 choy qoshiq mayin chilli kukun
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Baliq filetosida suyak yo'qligiga ishonch hosil qiling. Baliqni kichik bo'laklarga aylantiring. Piyoz bilan birga oziq-ovqat mahsulotiga joylashtiriladi. Taxminan 10 marta zarba bering. Tarkibni aralashtirilgan idishga joylashtiring. Zerdeçal, yalpiz, kuryendan va chili kukun qo'shing. 4 ta katta yoki 8 ta kichik baliq krevetka shakllang. Perchment bilan qoplangan pishiriladigan plastmaga joylashtiring. Sovutgichga 1-4 soatda joylashtiring. Bu baliq keklarini birgalikda ushlab turishga yordam beradi.
Yuqori isitish uchun oldindan qizdirilgan panjara. Tuzli va qora qalampirli baliq keklarini tayyorlash va yaxshi yog'langan panjara ustiga joylashtiring. Agar kichikroq baliq krujkalar qiladigan bo'lsa, quyma temir qozondan foydalaning, lekin katta pattilar grateslarda yaxshi bo'lishi kerak. Katta issiqlikka bardoshli spatula yordamida diqqat bilan baliq keklarini aylantiring va 3-4 daqiqaga yoki ichki harorat 150-155 daraja F ga etgunga qadar pishiring. Pishganidan keyin issiqdan chiqarib xizmat qiling.