Bu oddiy sabzavotli aralashtirma retsepti ozgina Osiyo lazzatlari uchun soya sosli va Susan yog'i bilan limon zanjabil sosini ishlatadi. Yo'nalishlarni qo'ziqorinlar, brokkoli, gulkaram va sabzi aralashmasi uchun chaqiradi, lekin ko'plab sabzavotli aralashtirma retseptlar kabi, siz istagan har qanday sabzavotni qilasiz. Bu limon zanjabilli sabzavotli aralashtirgich vegetarian va vegan bo'lib, butun oila uchun mukammaldir.
Va, albatta, bu oddiy vejetaryen aralashmasi , Xitoyning restoran uslubi bilan aralashtiradigan taom uchun oddiy bug'langan oq yoki jigarrang guruchga xizmat qiladi - guruchni so'rib olish uchun qo'shimcha limon-zanjabil-soya sousining aralashmasi bo'ladi. Bu aralashtirma retsepti juda oz, shuning uchun qoldiqlarni saqlashni rejalashtiring yoki do'stlaringizni sog'lom va yangi Osiyo taomlari uchun taklif qiling.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq soya sousi
- 1 osh qoshiq Susan yog'i
- 3 osh qoshiq yangi limon yoki ohak sharbati
- 2 choy qoshiqda yangi ziravorlar
- 2 osh qoshiq kanola yog'i, asparli yog' yoki boshqa yuqori issiqlik pishirish yog'i
- 1 stakan tug'ralgan karam
- 1 chashka tug'ralgan brokkoli
- 2 sabzi (kesilgan ingichka)
- 1 ta kichik piyoz (tug'ralgan)
- 1 yashil qo'ng'iroq qalampiri (kesilgan)
- 1 stakan qora no'xat
- 1 stakan dilimlenmiş qo'ziqorin
- 2 yashil piyoz (tug'ralgan)
- Majburiy emas: 1/2 chashka loviya gullari
Buni qanday qilish kerak
- Soya sousini, susam yog ', limon yoki ohak sharbati va zaytunni bir piyola ichiga birlashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Katta tandirda yoki urug'da yog'ni qizdiring va karamni, brokkoli, sabzi, piyoz va qo'ng'iroq qalampirini 1-2 daqiqa tez-tez aralashtirib aralashtiring.
- Qor no'xat, qo'ziqorin, yashil piyoz, loviya gullari (agar ishlatilsa) va sous aralashmasi qo'shib, yaxshilab aralashtirish uchun qo'shing.
- Sabzavotlar pishganiga qaramay, yana 2 dan 3 minutgacha tez-tez aralashtiriladi.
- Barcha qo'shimcha sous bilan qoplangan oddiy oq guruch bilan birga xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Sabzavotlarni bir xil miqdordagi pishirish uchun shunday sabzavotlarni kesib tashlashingiz kerak. Agar gulkaram va brokkoli tenderini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda qovurishdan oldin bug'ni yoki bug 'berishingiz mumkin - shunchaki uyg'otishdan oldin barcha namlikni olib tashlang.
Agar siz bu retseptni glutensiz bo'lishiga muhtoj bo'lsangiz, soya sousini glutensiz tamari (yoki boshqa glutensiz soya sousining o'rnini almashtirish uchun Braggning suyuq aminoslari ) uchun almashtiring. Qovurg'alaringizni faqat sabzavotlardan ko'proq istaysizmi? Ba'zi qovurilgan tofu (limon-zanjabil soya sousi tofu uchun ajoyib salamura qiladi), tempeh yoki seitan qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 124 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 578 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 4 g |