Vegan qisqichbaqalar yoki baliq keklarini tayyorlashning mazali usulini qidiryapsizmi? Bu vegetarian va vegan qisqichbaqa keklari ajoyib vodorod baliqlari bo'lib, ular oq sharob, ozuqaviy xamirturush, ohak sharbati va qadimgi janob ziravorlaridagi noyob kombinatsiyani hisobga olib, baliqning ta'mini keltirib chiqaradi. Agar siz dengiz taomlarini yo'qotsangiz, ular katta vejetaryen va vedani o'rnini egallaydilar!
Ushbu Vegan Crab kek retseptiga ko'ra, tofu eski janob ziravorlar bilan baharatlıdır va keyin bir oz baliq patti va bir oz qizarib pishgan qilish uchun tajribali non kırıntıları bilan qoplangan. Qadimgi janob ziravori bir nechta ziravorlarning juda noyob aralashmasidir, shuning uchun uni almashtirishdan foydalanish oson bo'lmaydi. Biroq, ko'p miqdorda Qisqichbaqa pirogi retseptlari yangi maydanoz, xantal kukunlari va tuz va qalampirdan foydalaning, shuning uchun eski bog'da ziravorlarni tashlashni talab qilishsa, buni qilishning bir usuli bo'ladi.
Agar tovuq baliq keklari bilan vegan tartar soslu yoki mexnat sosuyla xizmat qiling. Tofu dan vagan qisqichbaqalaridan zavqlaning!
Sizga nima kerak
- 1 choy qoshiq. zaytun yog'i (yoki kanola yog'i yoki o'simlik moyi, ortiqcha qovurish uchun)
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 1 savzi (nozik nozli)
- 4-5 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 funt tofu (qattiq yoki qo'shimcha firma, maydalangan)
- 1 1/2 osh qosh. mushukchalar
- 1/4 chashka oziqlantiruvchi xamirturush
- 1/8 stakan oq sharob (quruq, men Chardonnaydan foydalanishni yaxshi ko'raman, lekin Sauvignon Blanc odatda pishirishda ishlatiladi)
- 1 choy qoshiq. tuz
- 1/2 choy qoshiq. oq qalampir
- Bir ohakdan sharbat (taxminan 1 osh qoshiq.)
- 1 1/2 stakan non smillari (nozik tuproq)
- 3 osh qoshiq. Qadimgi janob ziravorlar
- 1 choy qoshiq. tuz
- 1 1/2 stakan un
- 1/1 stakan soya suti (unsweetened yaxshi)
- Qovurilgan yog'
Buni qanday qilish kerak
- Zaytun yog'idagi piyoz va sabzi yoki kanola yog'i kabi yuqori issiqlikdagi yog'da yumshoqroq, taxminan 3-5 daqiqaga qadar yopishtiring. Sarimsoq qo'shing va yana bir daqiqa oshpaz. Bu aralashmani sovutish uchun chayqatib tashlang.
- Tfu'ni katta piyola ichiga solib, murch sepib, ozuqaviy xamirturush , quruq oq sharob, bir choy qoshiq tuz, oq qalampir va ohak sharbati qo'shing va yaxshi qo'shing. Bu aralashmani muzlatgichda kamida 30 daqiqa sovutib oling.
- Alohida o'rta o'lchamdagi idishda, nonlarni, eski bog'da ziravorlarni va yana bir choy qoshiq tuzni birlashtiring. Soyali sutni alohida va mayda idishga soling.
- Bir vaqtning o'zida tofu aralashmasidan taxminan 1/4 chashka foydalanib, kichik kostryulkalar hosil qiladi. Yong'oqni un bilan tozalang, keyin soya sutiga quyiladi. Keyinchalik, tajribali no'xotlarni yaxshi ko'rib chiqing. Eng kamida 30 daqiqa sovishini kuting.
- Katta tandirda yog 'yog' qatlamini yoki o'rta issiganda qavrilgan idishni qizdiring. va tofu baliq pattiesini yupqa qatlamda pishiring, chunki har tomondan oltin jigarrang, har tomonida taxminan 4-5 daqiqa.
- Qadimgi janobga tofu qoshig'idagi keklarni bir tokcha sosli yoki kokteylli sous bilan xizmat qiling yoki agar siz bolalar uchun pishirayotgan bo'lsangiz, ketchup xuddi mazali bo'ladi. Enjoy!
Shuningdek qarang: Baliq vegetarianmi? Vejetaryenlar baliq iste'mol qiladimi?