Ba'zi ovqatlar hech qachon uslubdan tashqariga chiqmaydi. Tovuqdan cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun brokkoli bilan suyagiga cho'chqaga aylantirib, bu xitoylik qizartirgich ta'riflari klassikalarni boyitadi. Bundan tashqari, pishirish vaqti tez bo'lgani uchun, ular bilan band hafta nishonlash uchun ajoyib ovqatlar.
Qovurilgan idishni osonlashtiradi va natijalarni mazali qilish uchun, pishirishni boshlashdan avval, tarkibida barcha tarkibiy qismlarga ega bo'lish, go'sht va sabzavotlarni kesish va tarkibiy qismlarni to'g'ri tayyorlashda tayyorlash kabi bir necha maslahatlarga amal qilganingizga ishonch hosil qiling. buyurtma. Shunday qilib siz eng yaxshi xitoylik restoranga o'xshab ko'rinadigan va ta'mga ega bo'lgan aralashtirgich yaratishingiz mumkin.
01dan 10gacha
Chicken Chow Meinoqlash / Getty Images Ushbu ta'rifda tovuqni, sabzavotni va makaronni qanday qilib qay tarzda aralashtirish kerakligini ko'rsatib, keyin ularni pishirish oxirida birlashtirasiz. An'anaga ko'ra, chow mein yumshoq makaronga ega, ammo siz go'sht yutgichini tanlasangiz, siz ularni uzoqroq muddat davomida bir oz ko'proq yog'da pishirasiz. Istalgan holda tovuq uchun qisqichbaqalar yoki cho'chqa go'shtini almashtirishga harakat qiling.
02 ning 10
Brokkoli Stir-Fry bilan sigirRobert Linton / Getty Images Bu aralashtirgich mol go'shti va brokkoli bilan guruch sharoblari, yupqa sous, soya sousi va shakar bilan tayyorlanadigan xushbo'y sosni birlashtiradi. Uyda pishganingizda siz yog' va natriy miqdorini nazorat qilishingiz mumkin, shuning uchun an'anaviy xitoylik bu an'anaviy xitoy taomlari butun oila uchun oqilona kechki ovqat bo'ladi va ko'plab oqsil va mazali lazzatlangan vitaminlar bilan ta'minlanadi.
03 dan 10gacha
Tovuq qovurilgan guruchLauri Patterson / Getty Images Tovuq va pishirilgan guruch sabzavot va ziravorlar bilan birgalikda bu tez va oson aralashtirma retsepti bilan birlashtiriladi. Bu qolgan guruchni ishlatishning eng yaxshi usuli va agar xohlasangiz, jigarrang guruchni oq uchun almashtirishingiz mumkin. Bu sizning sevimli sabzavotlaringiz bilan birga o'ynashingiz mumkin bo'lgan retseptlardan biridir va sizning yoqimtoyingizga aralashtiruvchi sousni ziravorga soling.
04/10
Oyster Sous bilan Xitoy tovuqiJasmina / Getty Images Oyster sousi xitoylik taom tayyorlashda muhim ahamiyatga ega bo'lib, Osiyodagi supermarketlarda mavjud. U shirin va sho'r lazzatlarni birlashtirib, idishga moyli mohiyatni keltiradi. Ushbu retseptga bir nechta ingredientlar bor, ammo bu jarayon juda oddiy - siz ovqat tayyorlashni boshlashdan oldin sizni tayyorlashga muhtoj bo'lgan hamma narsangiz bo'lsa, bu mazali taomni hech qachon birga bera olmaysiz.
10dan 10gacha
Salat barglariJen Voo fotosurati / Getty Images Ular 1990-yillarda Osiyo restoranlarida birinchi bor namoyishga chiqqanlarida katta zarba edi va ularning mashhurligi hech qachon tugamadi. Ular katta partiya tamirlaydilar yoki asosiy ovqatlar qilishadi va marul o'rniga makaron, guruch yoki pancak kabi sariq o'rniga, karbota iste'molini tomosha qilayotganlar uchun ideal taomdir. Iceberg marul tovuq aralashmasi uchun yaxshi idish bo'lib, u yaxshi ushlab turadi va quritmaydi.
06 dan 10gacha
Cho'chqa go'shti yoki mol go'shti chop etiladinikolbranan / Getty Images Chop Suey aslida xitoylik qizg'inlardan ilhomlangan, lekin Xitoyda paydo bo'lmagan Amerika-Xitoy taomidir. Ushbu klassik kontsentratsion taom go'sht va sabzavotlarni mazali sousda birlashtiradi; Biroq, go'sht lazzatni oshirish uchun qo'shiladi va asosiy tarkibiy qism deb hisoblanmaydi - bu unli sabzavotga to'g'ri keladi.
07 dan 10gacha
Moo Goo Gai PANRiou, Jean-Christophe / Getty Images Moo goo gai pan - tovuq, qo'ziqorin, bambuk rasmlari va suv kashtan bilan an'anaviy xitoycha aralashtirgich. Tarjima qilingan "moo goo gai pan" so'zi "tovuqli tovuqli yangi qo'ziqorin" degan ma'noni anglatadi. Agar kostyumlaringizda ustritsa sousi, soya sosu, guruch sharobi va tovuq go'shti bo'lsa, bu butun oilaga quvonch keltiradi.
08 dan 10gacha
Shrimp Fried Riceoqlash / Getty Images Oshpaz, pishirilgan guruch, guruch va sabzavotlar bilan yaratilgan bu oddiy, ammo mazali idish bilan tuzilgan yirtqich sho'rvali sos bilan qiynalib ketish qiyin. Qolgan guruch va muzlatilgan no'xat va qisqichbaqalar sizning qo'lingiz uchun mukammal bo'lsa-da, ammo yangi qo'ziqorinlarni almashtirish va undan ko'prog'ini ishlatishingiz mumkin.
09 dan 10 ga
Kung Pao Chicken Stir-FryTheCrimsonMonkey / Getty Images An'anaviy retseptning ushbu sog'lom versiyasida tovuq chuqur qovurilgan, yog'li tarkibni kamaytirish va engillashtirilgan ovqatga aylantirish o'rniga aralashtiriladi. Kung pao - chili qalampiriga xos baharatlı idish-bu uyda ovqat tayyorlashning go'zalligi, siz issiqlikni nazorat qilishingiz mumkin.
10 dan 10 gacha
Qisqichbaqasimon ozuqa sousi bilan aralashtirgichjeffreyw / Flickr / CC BY 2.0 Lobster sousi oq sos bo'lib, xitoy-amerikan oshxonasining ixtirosi. Ajablanarlisi shundaki, lobster sosida hech qanday omar yo'q, chunki bu sous, qaynatilgan qovurilgan kanton soslari oilasiga o'xshaydi. Sosning tagligi - tovuq yoki go'shtli bulon, tuxum va fermentlangan qora fasol.