Odamlar tez-tez hayratlantiradilar, bu ommaviy taomning hech qanday ostrmoni yo'q. Bu ism, kanton ozuqa tayyorlanayotganda Kantonning ishlatadigan qora fasol , fermentlar bo'lgan moddalardan biri.
3 dan 4 gacha xizmat qiladi
Sizga nima kerak
- 1 retsept
- omar sosu
- 3/4 pound qisqichbaqalar (muzlatilgan yürek qisqichbaqasi)
- 1 osh qoshiq guruch sharob (yoki quruq sher)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq jo'xori
- 3 osh qoshiq yog '(aralashtirish uchun)
- 2 choy qoshiq zanjabil (maydalangan)
- 1 yashil piyoz (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- Avval fasol sosini oling va uni issiq tuting.
- Issiq suv ostida eritilgangacha qisqichbaqani ishlating. Qog'oz sochiq bilan pat quriting. Agar kerak bo'lsa, Shell va devein .
- 15 daqiqa davomida guruch sharob yoki sher, tuz va jo'xori murchidagi qisqichbaqani marinatlang.
- O'rta balandlikdan yuqori haroratgacha qizdiring. Yog 'qo'shing.
- Yog 'ısındığında zanjabil va yashil piyoz qo'shing. Aromatik qadar karıştırın (taxminan 30 soniya).
- Pushti rangga aylanguncha qisqichbaqalar va piyozni qo'shing.
- Kepkani panning yonlariga qadar suring va sousni o'rtasiga qo'shing. Agar qaynatib oling va keyin qisqichbaqalar bilan aralashtiramiz. Issiq xizmat qiling.