Kremli Dijon xantasi va Bekon Sosli cho'chqa go'shti

Bu oson cho'chqa cho'chqa go'shti qaymoqli pastırma va Dijon xantal sosu bilan xizmat qiladi. Oddiy, xushbo'y yorma sousi og'ir krem, sharob va oz miqdorda Dijon xantali bilan tayyorlanadi.

Cho'chqa go'shtlari kundalik oilaviy taom uchun etarlicha oson va ular mehmonlar uchun juda yaxshi.

Sizga nima kerak

• 8 tilim pastırma, qovurilgan
• 3/4 chashka quruq oq sharob
• 1/4 chashka tug'ralgan yashil piyoz
• 4
• cho'chqa go'shti , bel, qalinligi taxminan 1 dyuym
• tuz va yangi er qora qalampir
• 2 - 3 osh qoshiq un
• 4 osh qoshiq sariyog '
• 1/2 chashka kremi kremi
• 1 choy qoshiq Dijon xantal
• 1 osh qoshiq tug'ralgan petrushka

Buni qanday qilish kerak

1. Bekonni katta tandirda o'rtacha 4 daqiqa davomida yoki qisman pishirilganga qadar emas, balki keskin emas. Qog'ozni sochiq bilan yuvib sovutish uchun olib tashlang.
2. Hashoratlangan cho'chqa, sharob va yashil piyozlarni birlashtirish; 20 daqiqa kutib turing. Sharobni chashka yoki kichik idish ichida to'kib tashlang. Bekon va piyozni bir chetga surib qo'ying.
3. Tuz va qalampir bilan cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shtini oling, keyin uni un bilan ajratib oling.
4. Katta skovorodkada o'rtacha sariyog'dagi yog'ni qizdiring. Har ikki tomonda taxminan 5 dan 6 daqiqa cho'chqa go'shtini kesib oling.

1. Skovorodkada cho'chqa va yashil piyoz qo'shing va taxminan 3 daqiqa pishirishni davom eting.
2. Ajabo qilingan sharob va kremni skilletaga qo'shing. Issiqlikni kamaytirish, panani yopish va 10-12 daqiqaga qaynatib oling yoki pirzola qurib, pishirilgunga qadar.
3. Yivli spatula yoki kostryulkalardan foydalanib, cho'chqa go'shti qismini iliq xizmat qiladigan idishga olib tashlang.
4. 2-dan 3 minutgacha qaynatilgan krem ​​sousini ozgina kamaytiradigan va qalinlashgan holga keltiring; Dijon xantalini va maydanozni sousga qo'shing va qizdiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	674
Hammasi yog '	41 g
To'yingan yog '	17 g
To'yinmagan yog '	15 g
Xolesterin	168 mg
Natriy	631 mg
Uglevodlar	19 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	47 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)