No'xat va sabzi bilan super tezkor va yangi olish uchun, bu Yo'nalishlarni shirin shakar bezak no'xat bilan nozik, butun sabzi taroq. Qisqartiruvchi oson va (albatta) tez, bu uni engil pishirish uchun ideal pishirish usuli qilib beradi. Sabzavotlar birinchi navbatda tovuq yoki sabzavotli ziravorlarga yumshoq pishirilgunga qadar eritilgan sariyog 'bilan qoplanadi. Qisqichbaqasimon bezak va sarimsoq ovqatning oxirgi bir necha daqiqasida qo'shilib, rang va tatlarni yorqinroq ushlab turadi. Yangi maydanoz va zaytun moyi bu juda xushbo'y tomga yopiladi.
Siz ularni butunlay pishirganingizdan beri bu ta'rif uchun yosh sabzalarni yaxshi, sog'lom buloqlarni topishga harakat qiling. Agar siz faqatgina bozorda katta savzi topsangiz (mening sabzi faqatgina 3/4 "kengroq nuqtada bo'lganida), xavotir olmang, ularni tozalab yuvib tashlangandan so'ng, ularni yarmini kesib, Agar siz ularga yaxshi yuvish imkoni bo'lsa, ularni tozalashga hojat yo'q.
Ushbu oddiy sabzavotlar har qanday ota-ovqatlar bilan ketadi. Sarimsoq yoki tovuq Marsala bilan pishirilgan lahana bilan sinab ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '
- Koser tuzini tatib ko'ring
- 1 kiloluk kichik, yangi sabzi, tozalandi va ustunlar chiqarildi
- 1/2 chashka tovuq yoki sabzavotli suyuqlik
- 3 ta sarimsoq chinnigullar
- 3/4 funt yangi shakar bezak no'xat
- 1 osh qoshiq yangi maydanoz to'ldirilgan, to'ldirilgan
- 2 choy qoshiqdan qo'shimcha zaytun moyi (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratda katta tandirda issiqlik yog'i. Yog 'eriydi va qovjirab bo'lgandan keyin, sabzi qo'shing va yaxshi silkitib oling. Sabzi bir qatlamga va mavsumga tuz bilan tarqating.
- Suvni va qopqog'ini qo'shing, past haroratni pasaytiring. Sabzining qalinligidan kelib chiqib, 5-6 daqiqa davomida pishiring.
- Sabzi oching va sarimsoq va no'xat no'xat qo'shing. Muqovating va 2 daqiqa ko'proq pishirib.
- Issiqlikning o'rta darajagacha yuqoriga ko'taring va oching. Barcha suyuqliklarni ta'mga keltirib, ta'mga solib, mevasini yana pishiring.
- Issiqdan va yuqoridan yangi maydanoz va zaytun moyi (ishlatilayotgan bo'lsa) bilan olib tashlang.
Variantlar:
- Rainbow sabzi bu ayniqsa rangli taomni yaratadi va bolalarni sinab ko'rishga undashi mumkin! Men to'q sariq va binafsha savzi ishlatdim.
- Agar yangi maydanozdan foydalanmasangiz, yangi salmon yoki kekik ham yaxshi lazzat qo'shadi. Petrushka o'rnida 1 osh qoshiq pishirilgan yangi shilantrani qo'shing, yoki 1 choy qoshiq yangi kekik bargi qo'shing.
- Sarvari 4-qadamda, qizil qalampir go'shti, kimyon yoki qalampirning sog'lom chimchiligini qo'shib, narsalarni to'plang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 494 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 274 mg |
| Uglevodlar | 106 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 4 g |