Yangi losos filtrlari - bifteklar - tez va oson ovqatlanish. Ular nafaqat haftalik kechki ovqat uchun ajoyib, balki kechki ovqat menyusi uchun ham maxsusdirlar!
Limon sog'ligiga foydasi katta emas. Bu Omega-3 yog 'kislotasining ajoyib manbaidir va pishirish bu tarkibni kamaytirmaydi. Siz hayron bo'ladigan bo'lsak, losos B12, D vitamini va selenga boy va simob past bo'ladi.
Buni yodda tutib, agar siz dengiz maxsulotlaridan zavqlansangiz, ikra - siz uchun eng yaxshi oqsil manbai. Ayniqsa, bu pishirilgan losos. Bu maydalangan sarimsoq, zaytun moyi va bir necha yangi maydanozdan ajoyib lazzatlanadi. Limon sharbati chashmasi mukammal bezak beradi.
Agar siz bu taomga bir oz ko'proq qo'shimcha qo'shishni istasangiz, unda yalpiz, arpabodiyon, chivil, chervil, tarjuvon va arpabodiyon kabi go'zal qizil ikra qo'shadigan bir necha yangi o'simliklar qo'shib tavsiya qilamiz.
Xizmat qilish uchun pishirilgan qizil ikra filetosini sote qilingan ismaloq yoki qal'a yotog'iga qo'ying. Yoki ularni jonli pyure no'xat bazasida xizmat qiling. Oddiy pishirilgan kartoshka yoki qovurilgan kartoshka qo'shing, va yaxshi ochiladigan bir kechki ovqat uchun salat salat qo'shing. Sharob uchun , chardonnay yoki sauvignon blanj jufti o't va sitrus lazzatlari bilan yaxshi. Yoki pinot noirini yoki roziyani tanlang, har ikkalasi ham losos jamg'armalarining barcha turlari bilan yaxshi tanish.
Sizga nima kerak
- 1 limon
- 4 ta sarimsoq (kichik, maydalangan)
- 1 osh qoshiq maydanoz (to'shalgan, tug'ralgan)
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- Dash koser tuzi
- Dash qora qalampir
- 4 ta loson filesi (har biri taxminan 4 dan 6 gram)
- 2 limon
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlik o'chog'i 375 F. ga.
- 9-by-13-by-2-dyuymli pishirish idishlarini yog 'quyib oling yoki folga solingan panani ishlating va folga ozgina yog'lang
- Kichkina piyola ichida maydalangan sarimsoq, petrushka va zaytun yog'ini birlashtiring; ingredientlarni yaxshi aralashtiramiz.
- Tayyorlangan pishirish idishida ikra filetosini joylashtiring va sarimsoq va maydanoz aralashmasini ularni bir-biridan yoyib yuboring. Tuzli va yangi erga qora qalampir bilan filetkalarni engilgina seping.
- Lampochkani taxminan 20 daqiqa pishirib, yoki filetoslar 145 F ni yozib oling yoki vilkalar bilan osongina chayqalguncha pishiring.
- Ayni paytda, limonlardan sharbati.
- 2 osh qoshiq limon sharbati bilan pishirilgan losos filetlarini qirib tashlang.
- Qolgan limonni taxta ichiga soling (pastga qarang) va ularga ikra bilan xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Sarimsoq va o'simliklar bilan qizil ikra - mayda maydanoz va sarimsoq aralashmasiga tortilgan yangi kekikning 2 choy qoshiq va 1 choy qoshiq yangi bibariya qo'shing.
- Baliq, vilkalar bilan vilkalar ko'tarib, baliq shaffof bo'lganda amalga oshiriladi. AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi 145 F. ichki haroratni tavsiya qiladi. Somonning to'liq pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun, filetr markaziga joylashtirilgan ishonchli o'qiydigan termometr bilan tekshiring. Forkliftni tekshirish uchun 145 F ni o'qib chiqing. Uni bir vilka bilan tekshiring, uni filetin markaziga joylashtiring va ozgina burishingiz kerak. Markaz shishishi va shaffof bo'lishi kerak, ammo quruq bo'lmasligi kerak.
- Limonni taxtalarga kesib olish uchun limonning yuqori va pastki qismini kesing. Limonni kesilgan uchida turing va ikkita yarmi hosil qilish uchun uni kesib oling. Har bir yarimni to'rtta takoz ichiga bo'ylab kesib tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 513 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 114 mg |
| Natriy | 146 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 43 g |