Bu lazzatli kartoshka tayyorlash va qovurish va Parmesan pishloq, zaytun moyi va sarimsoqning aralashmasidir. Kekik kartoshkaning lazzatlanishiga yordam beradi, lekin ziravorlarni almashtirishni istamaydi. Ba'zi oregano va reyhanadan foydalaning yoki ko'proq sarimsoq qo'shing. Ko'proq fikrlar uchun maslahatlar va variantlarni ko'ring.
Kartoshka tashqi tomondan keskin chiqadi va ichkariga tender beradi. Hatto qizartirish va kesish uchun har 15 daqiqada kartoshkani aylantiring.
Tegishli ta'riflar
Bacon bilan qovurilgan kartoshka
Chorvador qizil kartoshka
Sizga nima kerak
- 2 1/2 kilogramm kartoshka (6 dan 8 gacha o'rta qizil yoki oltin kartoshka, tozalangan va 1 dyuymli kublar bilan kesilgan)
- 4 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni (yoki sarimsoq tuzi)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq kekik (quritilgan barg)
- 1 stakan Parmesan pishloq (grated)
Buni qanday qilish kerak
Pechni 400 F (200 C / Gaz 6) ga oldindan qizdiring.
Katta og'izdan chiqqan pishirma varag'ini (jöle rulosini yoki yarim sopol idishni) yoki folga solingan panani siqib chiqing. Folga ozgina yog'lang.
Plastmassadan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qopqog'i yoki katta idishida kubik kartoshkani zaytun moyi, ziravorlar, kekik va Parmesan bilan birlashtiradi. Yaxshilash uchun silkitish.
Kartoshkani tayyorlangan pishirish idishida va qovurilgan qovurilgan joyida 55-60 daqiqa davomida qovurilgan pishiriqda yaxshi qovurilgan holga keltiring, qovurish vaqtida spatula bilan 3 yoki 4 marta aylantiriladi.
4 dan 6 gacha xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Parmesan qovurilgan kartoshka maydanoz bilan - kekikka tashlanmaydilar va kartoshkani pechdan chiqqanda 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka bilan silkitib tashlang.
- Garlicky Parmesan qovurilgan kartoshka - zaytun moyi bilan kartoshkaga nozik mayda yangi sarimsoqning to'rtta tuxumini qo'shing.
- Italiya o'simlik Parmesan qovurilgan kartoshka - 1/2 choy qoshiq quritilgan bargli oregano va 1/2 choy qoshiq quritilgan yaproq faslagali kekik bilan birga qo'shing.
- Zaytun moyining bir qismini yoki butunini eritilgan o'rdak yog'i yoki kanola yog'i bilan almashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 280 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 9 g |