Bu Bavyera / nemis pishloqi Obatzda ( Frankoniyadagi Groupfter deb nomlanuvchi) deb nomlanadigan retseptni tarqatib yubordi , bu zaif kishilar uchun emas. Oqlangan, oq qomatli yumshoq pishloqlar, shirin yoki qizil qalampir aralashmasi va mixga tushirilgan yaxshi piyoz bilan tayyorlanadi.
Ba'zi retseptlar shuningdek sarimsoq, yalpiz, chinnigullar va krem pishloqlarni ham chaqiradi. Venger / Slovakiya versiyasi Liptauer pishloq bilan ishlab chiqariladi va Korozott Juxturo deb nomlanadi.
Obatzda - Brotzeitda topilgan klassik nemis pivo bog 'taomlari, yupqa non, kolbasa, tuzlangan va radisli snack plastika. Boshqa klassik nemis nonlarini tarqatuvchi retseptlar Obatzda kabi pishloqga asoslangan sperma va bu Herbed Quark kremi retsepti , bu Pomidor spreyi ta'rifi kabi vegetarian va sutsiz yaymalar, qulupnay krem pishloq retsepti singari shirin yoyilgan va tovuq go'shti livergi pate retsepti .
Sizga nima kerak
- 4 untsiya pishloq (pishgan Romadur 60% [Belgian soft cheese] yoki Brie)
- 4 untsiya pishloq (pishgan Kamembert [frantsuz yumshoq pishloq])
- 4 untsiya yog'i (yumshatilgan)
- 1/2 chashka piyozi (nozik qiyma, maydalangan emas)
- 1 osh qoshiq paprika (shirin venger)
- 1 choy qoshig'ida qalampir (issiq yoki baharatlı Venger, yoki ta'mga)
- 1/2 choy qoshiqda zangori (er)
- 1/4 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- Ziravorga yangi qora qalampir
- Kerakli mustahkamlik uchun yangi og'ir krem
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qoshiqda, Romadur yoki Brie pishloq, Camembert pishloq va yumshoq sariyog' bilan birgalikda yaxshilab aralashtiriladi.
- Oshqozon pyozi, shirin venger pyabrigi, achchiq venger pyurei, ziravor, tuz va ta'mga qarab yangi qora murch qo'shing. Yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring.
- Kerakli tarqalish kıvamına og'ir krem qo'shing. Obatzda yoyilishi g'ishtlarning rangi bo'lishi kerak.
- Tatlar birlashtirilishi uchun bir necha soat sovitish.
- Agar siz yumshoq spektrni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, pishloqlarni, sariyog 'va ziravorlarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida tekislangunga qadar birlashtiring. Qo'ziqorin piyozini oxirgi qo'lda qo'shing.
- Yana nozik dilimlenmiş piyoz, sharbatlar, non va pivo bilan xizmat qiling.