Pishloq bilan boshlang

Pishloq ko'plab taom tayyorlashning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir. Agar siz sog'ib olingan go'sht yoki sutga alerjiz bo'lmasangiz (yoki laktoza intoleransiz) siz ehtimol pishloqni yaxshi ko'rasiz! Pishloq o'z-o'zidan o'zi ovqatlanish mumkin; faqat ajoyib non va bir stakan sharob qo'shing.

Pishloqni eritadigan pishloq chaqiruvidan foydalanadigan eng oson retseptlar keyinchalik boshqa ingredientlar bilan birlashtiriladi. Pishloqni eritish uchun past haroratdan foydalaning. Pishgan eritma harorati juda yuqori bo'lsa, u ajratilishi va hatto yonishi mumkin.

Pishloqdagi oqsil yoki kazein yuqori haroratlarda koagullanadi yoki to'planadi. Shunday ekan, pishloqni eritayotganda har doim pastdan o'rta past haroratgacha foydalaning. Turli pishloqlar aralashmasi yaxshi eriydi. Erish uchun eng yaxshi pishloqlar uch oydan olti oygacha bo'lgan.

Har doim pishloqlar uchun nihoyasiga etadigan sanalarni qidirib toping va ularni maktubga yozing. Bu sanalar albatta pishloqni xavfsiz deb bo'lmaydi, ammo sifati pasayadi. Pishloqlarni muzlatgichda saqlang, yaxshi o'ralgan, shuning uchun ular boshqa ovqatlardan lazzatlarni olmaydilar. Agar sizda pishloq qolib qolsa, uni saqlab qolishingiz mumkin. Mog'orlangan har qanday yumshoq pishloq darhol olib tashlanishi kerak. Ammo Parmesan yoki Chheddar kabi qattiq pishloqlar saqlanib qolishi mumkin. Faqat pishloqni 1 gradusli pichoqni kesib tashlang, pichoqni sovun va issiq suv bilan yaxshilab pishirib, pishloqni yana pichoq bilan pishiring.

Sevimli pishloqni ushbu retseptlar uchun chaqirilgan pishloqlardan biriga almashtiring.

Pishloq haqida ajoyib narsalardan biri to'qimalar, ranglar va lazzatlarning keng doirasi. Oziq-ovqat do'konidagi pishloq bo'limiga borib, begona pishloqlarni sinash uchun vaqt toping. Siz yangi sevimli qo'shiqni topishingiz mumkin.

Pishloq bilan boshlang