Qulupnayni quritib, pyureni qanday qilib quritib oling va pyureni kestirib meva teriga aylantiring. Mevali teri yo'nalishlari quyoshni quritishga mo'ljallangan bo'lsa-da, agar siz istasangiz, uni eng pastki holatdagi pechda quriting (quyida ko'rib chiqing).
Sizga nima kerak
- 4 chashka kestirib, ko'tarildi
Buni qanday qilish kerak
Sovuqdan so'ng, gips kestirib yig'ish uchun eng yaxshi vaqt. Uyga qaytsangiz quyruqlarni echib tashlang. Qalamlarni toza yuzaga tashlang va qisman qurib qoling. Terilari qurib ketganidan va parchalanib ketganidan so'ng, kestirib, katta urug'larni ajratib yuboradi - ularning hammasi. Agar kestirib juda ko'p quritib yuborsangiz, urug'larni olib tashlash qiyin bo'ladi. Etarli quruq bo'lmasa, ichki pulpa yopishqoq bo'ladi va urug'larga yopishadi.
Urug'lar olib tashlangandan so'ng, kaltsiyni saqlashdan oldin quritib oling yoki yaxshi saqlamang. Kichik, yopiq plastik qoplarga joylashtiring. Ular sovutgichlarda muzlatgichda yoki bir necha oy davomida muddatsiz turadi. Ular S vitamini bilan to'ldirilgan va siz qo'shimcha energiyaga muhtoj bo'lganingizda ... yoki o'rta darajada shirin no'xat "shakar" ni ishlatishingiz mumkin.
Puree qilish:
Yumshoq pushti kestirib, yumshoq kaltsiyadan foydalaning. 2 chashka (480 ml) pyureni tayyorlash uchun taxminan 4 chashka (1 litr) gul tovug'i olinadi. Somon va gul uchlarini olib tashlang. Sovuq suvda mevalarni yuving. Ularni idishga solib, deyarli qoplash uchun etarlicha suv qo'shing. Qaynoqqa keltiring va 10-15 daqiqa qaynatiladi. Element yoki süzgeçten bosing. Elekthekkadan o'tib ketmaydigan narsalar yana panaga joylashtiriladi. Yana bir oz suv qo'shing, agar siz qalinroq pyurni istasangiz, biroz kamroq qo'shing. Bu vaqt issiqlik, lekin juda kuchli qaynatiladi. Bu mevalardan biroz ko'proq eziladi, shuning uchun elakdan o'tadi. Qayta bosing va keyin yana bir marta takrorlang. Bugungi kunga kelib, mevaning katta qismini faqatgina urug' va terini yo'qotish uchun elakdan o'tkazgan bo'lishi kerak.
Quritgichni tozalash:
Qisqichbaqasimon varaqni 12-20 dyuymli (30-42 sm) chiziqli qilib, plastik qoplama bilan to'ldiring. Ushbu o'lchovlar cookie varag'ida taxminan 2 stakan (480ml) pyure mavjud. Pufani yoki mevali terisini plastmassa ustiga bir tekis taqsimlang, biroq uni butunlay qirralarga surmang. Oson olib tashlash uchun plastmassalardan bir qismini qoldiring. Issiq quyoshdagi kartotekaga yoki piknik stoliga quriting.
Agar plastmassa cookie varagidan kattaroq bo'lsa va tomonlarni kengaytirsa, u kiyimning pinlari bilan o'raladi, shuning uchun u pastga tushmaydi va terining qirralarini yopadi. Puree quyoshda olti sakkiz soat ichida quritilishi kerak.
Yo'nalish Manba: "Alaskan By Alaskans" (Alaska shimoli-g'arbidagi kitoblar)
Ruxsati bilan bosildi.
Peggining eslatmalari:
Gul kestirib, elektr dehidratatorida (meva terilari uchun ishlab chiqaruvchining yo'riqnomasidan kelib chiqqan holda) yoki pechda quritilishi mumkin.
Sutli quritilgan gullar
Yuqorida aytib o'tilganidek, gul kestirib tayyorlang. Avval isitiladigan pechni eng pastki rejimga yoki 200 F ga qadar pishirish. Tozalashtirilgan tozalagichlar bir qavatdagi idishda bir tekis kostirib chiqdi. Pechkada 6 dan 12 soatgacha quriting. Vaqt gul kestaninizin va pechingizning kattaligi tufayli farq qiladi. Tez-tez tekshirib ko'ring. Gul gilamlari mayin emas, yumshoq bo'lib turishi kerak. Quritilgan gilamchalarni muzlatgich sumkasida joylashtiring, havoni chiqarib oling va mahkamlang.
Dukkakli quritilgan guldeklari mevali teri
Pechni quritish uchun yuqoridagi kabi pyure qiling. Avval isitiladigan pechni eng pastki rejimga yoki 200 F ga qadar pishirish. Folga pyureni tekis taqsimlang. Duxovkaga joylashtiring va 3-4 soat davomida quritib turing (o'choq harorati o'zgaradi). Teri tegib qolish uchun ozgina yopishqoq bo'lishi kerak, ammo hali ham yumshoqroq bo'lishi kerak. Folqa ustiga mevali charmni yoping va 1 dyuym kengligida chiziqlar bilan kesib tashlang yoki ehtiyojlaringizga yarating. Qoplangan chiziqlaringizni havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1632 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 10 mg |
| Uglevodlar | 345 g |
| Diyet tolasi | 51 g |
| Protein | 63 g |