Bu quinoa oshpaz retsepti, yoqimli ta'mni sevadigan va ularning proteinini olishlari kerak bo'lgan vegetarian va vegan bolalar (va kattalar!) Uchun juda yaxshi. Chino'va va ismaloq bilan to'ldirilgan, bu an'anaviy konfor oziq-ovqat va janubiy stolda makaron va pishloq kasserolida sog'lom burilish.
Agar siz bu retseptni glyutensiz bo'lishiga muhtoj bo'lsangiz, boshqa undagi tarkibiy qismlar bug'doy va glutensiz bo'lgani uchun, muntazam unning o'rniga makkajo'xori yoki glutensiz un foydalaning.
Quinoa bilan pishirish singari? Men bilaman! Agar siz quionani yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda kashf qilishni istasangiz va kaniwa , millat va teff kabi boshqa donalarni ham sinab ko'rishingiz mumkin! Bu kabi donalar ko'p qirrali bo'lib, siz ularni katta miqdordagi xarid qilsangiz, ular savdogar! Va, albatta, savdoni xarid qilaman! Agar siz allaqachon quinoyni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda yana sog'lom donli donlar bor, bu sizni sinash kerak.
Shuningdek qarang: Yuqori proteinli vegetarian taomlari
Sizga nima kerak
- 1 1/2 stakan quinoa
- Quinoa pishirish uchun 4 stakan suv
- 1 osh qoshiq. zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq. un
- 1/3 stakan soya suti
- 1/4 stakan vagan pishloq (shredded yoki;
- ozuqaviy xamirturush )
- 1/2 choy qoshiq. sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq. piyoz kukunlari
- 1/2 choy qoshiq. tuz (dengiz tuzi yoki koser tuzidan foydalaning)
- 1 paket yangi ispancha
- 2/3 stakan vagan nonkrumbalari (italyanca yoki oddiy non mikroblar ortiqcha 2 osh qoshiq italyan ziravorlar)
- 2 osh qoshiq.
- vagan margarin
- 2 osh qoshiq. vagan parmesan pishloqini almashtirish (yoki oziqlantiruvchi xamirturush)
- Taste tuz
- Qora qalampir ta'mi
Buni qanday qilish kerak
- Qayiqli qaynatgichga taxminan 4 stakan suv quying va quinoa qo'shing. Kuk, qisman qoplangan, taxminan 12 daqiqa davomida yoki quinoa pishgan va pishiq bo'lgunga qadar.
- Shu bilan birga, 9x12 pishirish idishini va old isitish pechini 375 daraja F darajasiga surting.
- Alohida kichkina tandirda zaytun moyini o'rtacha haroratda isitib, uni qo'shing, xamir hosil qilish uchun aralashtiring. Bir xamir hosil bo'lgach, soya, tuz, sarimsoq kukunini va piyoz kukunini qo'shing, aralashtirish uchun aralashtiring. Aralashmaning qalinlashishi boshlanadi. Vegan pishloq yoki oziqlantiruvchi xamirturush va ismaloqni qo'shing va yaxshi qo'shing. Vegan pishloqi eritilgunga qadar isitiladi va ispancha ilgarigidek boshlanadi.
- Quinoada aralashtiramiz, keyin tayyorlangan pishirilgan piyozga bir tekis taqinglar.
- Erigan vagan margarinni, cho'chqalar va 1 osh qoshiq oziqlantiruvchi xamirturushni yoki parranda Parmesanni birlashtiring. Agar siz istasangiz, bu tovoni quinoa va mavsumning eng yuqori qismida tuz va qalampir bilan to'ldiring.
- 20 daqiqa pishirib. Pechni 450 gradus F ga qadar aylantirib, nonlarni yengil bo'lgunga qadar qo'shimcha 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- Pechni olib tashlang va chiqib ketish va xizmat qilishdan oldin kamida 5 daqiqa davomida salqinlaning.
Shuningdek, qarang: Quinoa nima? Quinoa pishirish bo'yicha maslahatlar
Yana sog'lom vegetarian quinoa ta'riflari:
Vejetaryen pishirilgan go'sht tayyorlash uchun qulayroq retseptlar: