Men yaxshi kokteylni va bir paytning o'zida yaxshi sharobni yaxshi ko'raman, lekin hech qachon pivo iste'mol qilmaganman. O'ylaymanki, hamma joyda arzon ayiq keglari bilan to'ldirilgan kollej aktsiyalarining ko'pchiligi kelib chiqishi mumkin. Shunday qilib, men yangi hunar pivolarini artisan lazzatlari bilan to'ldirmoqdaman va kokteyllarni buyurtma qilishni davom ettirdim. Hammasi, bitta mexnatdan tashqari, aslida Moskva Kavkazi. Nima uchun? Unda pivo mavjud. Ha, u zanjabil pivo edi, lekin undan nafratlanishimga amin bo'ldi. Men ba'zan bunga o'xshash o'jarlikni olaman.
Ammo men o'tgan oy Nyu-Yorkda "Fancy Food Show" -ga qatnay boshladim va ko'plab yangi kokteyl mikserlarini namoyish qildim. Ba'zilar alkogolsiz, xushbo'y tonikli suvlar yoki xushbo'y tamaddi qilingan gazli idishlar edi. Lekin men sinab ko'rgan va sevgan kishilar orasida zanjabil pivo edi. Va men uni sinab ko'rdim. Va menga yoqdi. Uxlash. Ehtimol, hozirgi paytda bu qiziqarli yangi pivo ta'mlarini qayta ko'rib chiqishga majbur bo'laman va esimdan chiqarib yuborilgan eski kollej keg pivosini xotirlatishim kerak.
Ammo zanjabil pivosini yoqtirishning eng katta afzalligi men kokteyl ro'yxatiga Moskva xachirini qo'shishim mumkin! Bu aroq, ohak va zanjabil pivo bilan oddiy ichimliklardir, lekin narsalarni o'z didingizga moslashni yaxshi ko'raman. Men uni bir oz kuchli deb topdim, shuning uchun men uni bir oz oddiy sirop bilan iste'mol qildim. Odatda muzlatgichdagi bir partiyani saqlayman, chunki mexnat va muzli choy uchun juda yaxshi. Va zanjabil lazzatimni juda kuchli deb topdim, shuning uchun men ba'zi mintalarda mayinlashib, o'zimning sovutdim. Bu zarbaga ega, ammo bu mazali narsa. Cheers!
Sizga nima kerak
- 1 1/2 oz. aroq
- 1/2 oz. ohak sharbati
- 1/2 oz. oddiy sirop, yoki ta'mga (resept quyidagi)
- 4 untsiya. zanjabil pivosi yoki kuchli zanjabil ae
- 2 shingil yangi yalpiz
- Oddiy sharob:
- 1/4 chashka shakar
- 1/4 chashka suv
Buni qanday qilish kerak
Oddiy siropni tayyorlash uchun shakar va suvni qo'shing (ular sizning teng miqdorda bo'lishidan qat'iy nazar) va idishga pastroq qaynatiladi. Shakar eritilguncha aralashtiring va keyin issiqdan chiqaring. Sovutgichda ikki haftagacha cho'milish yoki mantar va do'konga ega bo'lgan shishaga salqin va to'kib tashlang.
Aroqni, ohak sharbati, oddiy siropi va yalpizni bir mexnat shakeriga qo'shing. Yalpizni kokteyl choyshablari yoki yog'och qoshiqning orqa tomoni bilan to'ldirish.
Muz bilan to'ldiring, yaxshilab silkitib sovutilgan kokteyl stakaniga quyiladi. Zanjabilli pivo yoki zanjabil ala bilan yoping va yalpoqning qolgan qismi bilan garnitur.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 123 mg |
| Uglevodlar | 79 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 2 g |