Shvetsiyada Risengrød va Shvetsiyada Risgrynsgröt deb nomlangan guruch pishirig'i Rojdestvo arafasida, ham oila a'zolariga, ham an'anaviy ravishda Nisse yoki Tomtega yordam berish uchun taqdim etilgan.
Xizmatdan oldin idishga bir blanched bodom qo'shiladi; kim topsa, keyingi o'n ikki oy ichida turmushga chiqishi mumkin. Ertasi kuni Rojdestvo taomlari bilan xizmat qilish uchun oqlangan guruch pudingini tayyorlash uchun chaplar saqlanadi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka suv
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 stakan qisqichbaqa, glyutinli guruch (biz qo'shilgan shirinlik tufayli yasemindan foydalanishni istaymiz, inju guruch ham yaxshi ishlaydi)
- 4 1/2 stakan sut
- shakar-shakar va moyni ta'mga soladi
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va drenajlang.
- Og'ir quyqalangan kostryul ichida, yuqori issiqlikda tez qaynatib yuboriladigan 1 1/2 chashka suv, sariyog 'va tuzni keltiring.
- Go'shtni to'kib tashlang, doimo aralashtirmaslik uchun aralashtiring.
- Issiqlikni pastga kamaytirish, guruchni qaynatishga qaynatib, qaynatishga kamaytirish.
- Go'shtni qopqog'ini yoping va guruch suvning ko'p qismini emmaguncha 10-15 daqiqa qaynatiladi.
- Sutni guruchga qo'shib, aralashtirish uchun qo'shing. Aralashmani doimo aralashtirib, qaynatib oling, keyin darhol issiqlikni kamaytiring.
- Qaynayotgan qaynatgich qaynatib yuborilgandan so'ng, potani qoplab oling va uni aralashtirmasdan 45 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. Bug'doydan qochish uchun ehtiyot bo'ling.
- Xushbo'y suyuqlik va sariyog 'bilan tatib ko'ring. Bundan tashqari, uni sovuq sut bilan yuqori qismidan quyib yuborishingiz mumkin.
Ertasi kuni tushlikdan tushgan guruch pyureini faqatgina mikroto'lqinli pechda qizdirish mumkin. Sovutgichda bir necha kun turadi. Siz uni biroz ko'proq suyuqlik bilan iste'mol qilsangiz, uni har doim sut bilan yupatishingiz mumkin.
Risgrynsgröt uchun Rojdestvo uyi eslatmasi
Xizmat qilishdan oldin, ayniqsa, kelgusi yilda turmushga chiqishni xohlaydigan oila a'zolari bo'lsa, guruch pyureiga bir blanched bodomni aralashtirishni unutmang. Sizni aldaganmi yoki yo'qmi, ehtimol nomzodga berasizmi yoki uni aralashtirasizmi yoki ko'rmaysizmi.
Agar Nissi haqida va chorva mollari bahsida bo'lsa, unda katta dudlab sariyog 'bilan pomidorni to'ldirish yaxshi fikr. Agar Nisis yuqoridagi sariyog'ni ko'rmasa, u g'azablanishi mumkin. Rojdestvo arafasida, uning topish va rohatlanish uchun, uning qismini old eshikdan tashqariga qo'ying. Aks holda, siz oqibatlarga duch kelishingiz kerak. Ular sigirlarning quyruqlarini bog'chadagi narsalarni sindirish uchun bir-biriga bog'lashdan iborat bo'lishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 23 mg |
| Natriy | 82 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 8 g |