Eng yaxshi natijalarga erishish uchun kartoshkani, piyozni va go'shtni bir xil 4/4 dyuymli zarralarga solib ko'ring. Kartoshkani pishirishdan oldin suvni to'kib tashlash kerak.
Sizga nima kerak
- 6 tilim pastırma
- 6 dan 8 tagacha pishgan kartoshka, tozalanadi va bir xil bo'laklarga botiriladi
- 1 ta o'rta piyoz, bir xil bo'laklarga botgan (taxminan 1 stakan)
- 2 osh qoshiq.
- sariyog'
- 1 dan 2 gacha go'sht (qo'zichoq, biftek, jambon yoki cho'chqa go'shti) saqlanib qoladi
- 5-6 tuxum
Buni qanday qilish kerak
- Nozik donli cho'chqaga aylantiring va katta tandirda o'rta tuproqda qovurayapsiz (quyma temir bu uchun yaxshi ishlaydi). Pishgan cho'chqa kostryulkalaridan olib tashlang va faqat 4 osh qoshiq cho'chqa go'shti iste'mol qiling. Qo'ziqorin kartoshkasini qovurilgan va qovurilgan qovurilgan qovurilgan qozonlangan qahvani qo'shib oling. pandan olib tashlang. Yog 'bilan panda eritin; tug'ralgan piyoz qo'shing va faqat o'pkaga qadar sote qiling. To'qilgan go'sht va jigarrang, taxminan besh daqiqa qo'shing. Issiqlikni kamaytirish; qaynatgich va kartoshkani qaynatib, barcha ingredientlarni aralashtirib, isitilguncha isitiladi.
- Alohida panada tuxumni "quyoshli" yuqoriga ko'taring. Xashni har bir xizmatning tepasida qovurilgan tuxum bilan alohida plitalarga va tojga o'tkazing.