Shashlik Turk / Ruscha kebap turi. Marinadlangan skewered qo'zichoq, mukammallikni panjara, panjara sabzavot bilan birga, bu eng yaxshi oshpaz oziq-ovqat qilish.
Sizga nima kerak
- 1 dyuymli qo'zichoq barcha yog 'kesilgan va 2 "kublar (oyoq yoki elkasi qo'y )
- 1/2 stakan limon sharbati
- 1/2 chashka zaytun moyi
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshig'i erga qizil qalampir
- 2 sakkiz gektarga kesilgan o'rta piyoz
- 1 pint gilos pomidor
- 2 dona katta yashil qalampir, 1 dyuymli qismlarga bo'linadi
Buni qanday qilish kerak
- Bir piyola, qo'zichoq, zaytun moyi, limon sharbati , qalampir, tuz va qizil qalampirni birlashtiradi. Ovqatlanishdan kamida 2 soatdan 3 soatgacha marinatlashga ruxsat bering.
- Marinadlangan molni shishlarga joylashtiring (shish uchun taxminan 6 kub). Go'shtni tishlashdan oldin shishada yengil yog' po'stlog'ini qo'llaganingizga ishonch hosil qiling.
- Sabzavotlarni alohida shishlarga, sabzavotning aylanadigan turiga joylashtiring. Go'sht va sabzavotlar turli shishlarda pishiriladi, chunki go'sht go'shtni uzoqroq vaqtga cho'zadi.
- Qo'zi qo'ziqorini shashlik shishlarini panjara yoki broyler tagida 10 dan 12 minutgacha, yoki kerakli doneness qiling. Ovqat pishirishni ta'minlash uchun aylantiring.
- Grilning oxirgi 5 daqiqasida panjara sabzavot shishlar. Turn. Sabzavotli o'simliklar shinam, ammo yumshoq bo'lishi kerak. Overcook uchun ehtiyot bo'ling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 602 |
| Hammasi yog ' | 49 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 29 g |
| Xolesterin | 106 mg |
| Natriy | 93 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 29 g |